2009年11月30日

東京から帰還してまた魚取り。

26日に東京から戻って来た。
シンポジウム関係者の皆さん、ミレニアムシティーの皆さん、ありがとうございました。^^
久しぶりに大きなステージで歌えた。
歌った後、壇上に上って来てくれて、癒されました、、と筋金入りの有機農のプロ、くりもと地球村の佐藤さんや、インドで大きなエコビレッジをやっている方が握手を求めてくれたのがスッゲー嬉しかった。^^
そのインドの方は日本語の歌詞が分からないのにすごい気に入ってくれて、
おおお、言葉を越えて魂が伝わったんだ、、インドでもやれるってことだ!と大きな自信になりました。
今度インドに行くよ!!と勢いで約束してしまった。(笑)
皆さん本当にありがとうございました。^^

シンポジウムの合間のミニコンサート
東京での1週間、ほとんど電車移動で、ギターとカバン合わせて20キロの装備を担ぎながらずっと移動していたので、
終わりの方は疲れ果ててしまった。^^;;
有機農ミュージシャン仲間の千葉の玉木さんちに泊めてもらって爆睡させてもらいました。
ありがとう。^^

帰って来てしっかり休んで魚取りを開始。
育てていた野菜苗の植え付けや、今回初めてやる小麦の種まきもやった。
船で釣れる魚と、浜で投網に入る魚は全く種類が違う。
下の写真は船からの小物五目釣りで釣れた魚。
20cm前後の魚はいくらでも釣れる。
上から高級魚のイシミーバイ、トラギス、モンガラカワハギの仲間3種、左下が赤いミーバイと右がロクセンフエダイ。
2時間くらいの釣り。

大物狙って沖に行くと、小魚はあまり釣れなくなる。
大魚も釣れるとは限らない。(まだ大魚ポイントの把握が未熟なのだ)
結果釣れる量は減っちゃうのがちと情けない。
でも40センチ前後のフエダイの仲間が2匹釣れた。
高級魚のタマン(ハマフエフキ)に似ているけど、どっちも似た種類の違うフエダイだ。
島の人はこういうのをタマンモドキと言っている。
そういう市場に出回らない魚種が沖縄には沢山いるのだ。(意外と美味しいのにね)
大物狙いの釣果。

こちらは浜からの投網漁。
これも誰でもやってかまわない漁だ。
この時は秋のシケの日の集会所を狙って1発で4キロも入った。
上から、ボラ、ナンヨウイスズミ、コーフ、ガーラ(ヒラアジの仲間)
集会所にみんな集まってた。

沖縄のボラは千葉のよりちょっと味が落ちるけど、普通に美味い白身魚ではある。
千葉の時もそうだったけど、冬場の投網はボラ中心になりそうな感じだな。
今回、白身魚のペッパー醤油ステーキにしてみたら美味かった。^^
上の3匹のボラと、下のボラは種類が違う。
よく見ると上の3匹は胸ビレが黒く、尻尾が黄色い。
沖縄で初めて見たボラの種類だ。
泳いでいるのを上から見るとその目立つ特徴ですぐ分かる。
下の普通のボラは銀一色なので目立たない。
ボラ2種類。

出来れば2月半ばから有機農&漁体験学習ファームを始めるのに、今気合入れて準備を頑張ってます!!

posted by zaki at 19:18| 沖縄 晴れ| Comment(0) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月11日

久々に東京でライブやります!

約10日後の11/22と11/23日に東京に出張ってライブをやります。^^
第1回未来ビレッジサミットと言う、世界や日本各地からエコビレッジの専門家達が集まるイベントがあるんですが、
そちらに招かれ、歌う事になりました。

22日の成城ホールでのシンポジウム(錚々たるパネリスト達がエコビレッジの未来に関して一日中色んなトークをやる)の18:15分から何曲かと、
23日の体験ツアーで行ける千葉のくりもとミレニアムシティーで夜のコンサートをやります!

愛と自然のバラード達を歌います。
日本や世界の凄まじい環境問題が中々解決に向かわない今、
マスコミが取り上げる程度のエコロジーでは焼け石に水であることを解って来た方々も多いと思います。
本当に持続可能な未来の姿と、今、子供達や自分の未来ために何をすれば良いのか、ということがしっかり見えて来るサミットだと思います。
皆さんぜひ遊びに来て下さいね。^^

出演する未来ビレッジシンポジウムと、体験ツアーの情報です。
ローソンやオンラインでもチケットが売っていますよ。^^
          ↓
http://npo-mc.com/mv/schedule.html




posted by zaki at 17:51| 沖縄 晴れ| Comment(2) | TrackBack(1) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月05日

悪天時の集会所。

悪天時、波風の強い日は海人は漁に出ないのが普通なのだが、
最近面白いことに気が付いた。
そういう日は浜のすぐ手前側に魚が寄って来るのだ。
しかも、ある一定の場所に集まって居ることが分かった。
300mの長さの浜うち、2ヶ所ほどごく数mの場所なんだけど、偶然その魚の集会所を見付けてしまった!
悪天時にその場所で投網を打つと、一辺に1キロ〜3キロの魚が網に入ってしまうのである。
別の日でも波風の強い日は必ずそこに集まっているのだ。
近所の浜。

おそらく、沖側の荒波を避けて浜に寄って来た魚達の居ごごちの良い場所なんだろうな。
その1ヶ所はロープが海底に張ってある場所だ。
石垣の海は透明度が高いので、通常晴れや波のない日はこちらから魚がよく見えるかわりに、魚からもこっちが良く見えるので、
近付くとサッと投網の射程外へ逃げてしまいがちなんだけれど、
波風強い時は砂が舞い上がって透明度が下がり、波や雨の影響で魚からこっちが見えなくなるから、近寄っても逃げないのだ。
こっちからも魚が見えなくなる。
でも悪天時いつも魚の居る場所がこっちには分かっちゃったので、
魚は見えなくてもその場所に投網を打てば魚は逃げずにみんな入ってしまうのである。
こう持つと重さが100g単位で分かる。

上から、コーフ、ハダラ、カタカシ(オジサン)、カマス、ガーラ
4〜5回打ってこれだけ。

ただ、一度集会所の魚を取った後は中々集まらないので、そこで取れるのは日に2回くらいだな。
このガーラ(ギンガメアジやカスミアジの種類はみんなガーラという)の20cm位のと、島言葉でコーフと呼ばれる何の種類か分からない魚がこの集会所で良く入る。
波風がおさまるとここからは全然居なくなる。
でも普通魚が取れないシケの日に魚が取れるというのは非常にありがたい。^^

この下のカマス、上の写真のカマスと違いぶっとくて体高が高い。
もしかしたら海のギャング、巨大なバラクーダ(オニカマス)の子供かも??
刺身のコクともっちりした歯応えがかなり美味かったよ。
ガーラの皆さん。

コーフはまあまあ美味しいんだけど身が柔らかくなりやすいからか市場では見かけないな。
でもガーラは日持ちも良くマース(塩)煮にすると美味しいのでスーパーにも良く売っている。
下のクマドリ(カワハギ)はカニ取り用に冷凍。

魚の煮付けというと普通は甘辛醤油味だけれど、沖縄では塩で煮付けることが多い。
ガーラは刺身は身が固くて今一だけど、このマース煮はほんとに美味い。^^
初めて料理。

ハダラは頭を取って骨ごと酢漬けにすると丸ごと食べられて美味しい。
骨まで柔らかい。

ボラに脂がのり出していたので、アラで味噌汁を作る。
千葉でもボラはずいぶん食べていたけど、食べ物が違うせいで沖縄のボラは全般にコクが弱い感じだ。
千葉の外海のボラの方が美味かったな。
ちと脂っこい。

中位の魚までは骨センベイを作って骨まで食べる。
成長期の息子の巨大化のもとだ。^^
カルシウムたっぷり!

ここが集会所だ!!(見てもどこだか分からんと思うけど)
波が静かな今はいない。

今年はイカが中々釣れませんねえ。。
不漁年なのかな??
早く1匹目釣れろよ〜〜〜。^^;;



posted by zaki at 10:10| 沖縄 曇り| Comment(1) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月01日

一般常識が最悪の常識であるという典型例。(新型インフル)

マスメディアの言うことを普通に信じていたら大変な事になってしまうかも知れないという例です。
こういう事はマスコミや多くの癒着議員達が、スポンサーの製薬会社に金で支配されているので表メディアからは殆ど流れて来ません。
新型インフルワクチンとタミフルのとんでもないインチキが解りやすくネットで公表され始めました。

本気の医師達が医療、製薬業界の内幕と事実を暴露。
ワールドブロガー協会の取材会
       ↓
http://www.worldblogger.net/

薬害タミフル脳症被害者の会の医師の話。
       ↓
http://www.tamiflu89.sakura.ne.jp/tamiflu.html

油井香代子(医療ジャーナリスト)のページ
       ↓
http://news.nifty.com/cs/magazine/detail/sapio-20091029-01/1.htm

Thinkerというサイトが集めている詳しい情報。
       ↓
http://www.thinker-japan.com/dontvaccinatedkouhan.html

こういった事を読んでも新型インフルワクチンやタミフルを使いたい方は自己責任でどうぞ。^^
うちは元気になる自然食生活と気合で免疫力をパワーアップして、風邪やインフルを寄せ付けないという方針なので、
元々ワクチンは使ってないし今後も使う必要もないので大丈夫です。
このやり方でオレ自身はこの7年間で1回だけ風邪で熱を出しました!
(何かのタイミングに気が抜けていたのか、1回は熱が出てしまったのである、悔しい。^^;)

それにしても、俺達の生活は知らない内に世界の金を牛耳る悪党共に支配され、最悪の状況にされているって事ですね。
自給自足を目指すという事は、極力政治経済に頼らない本当の自立生活を目指すことでもあります。
と言うことは、彼らの悪徳支配から極力影響を受けなくなるという事でもあるんですよ。

政治経済の悪影響からは逃れられない、というような事は全くありません!v^^


posted by zaki at 13:06| 沖縄 雨| Comment(0) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月25日

投網漁復帰&イカ釣り開始。

右腕の骨折のリハビリ(テキトーだけど)もほとんど終わって、
カニかご漁に続いて投網も再開。^^
でももう夏場の投網漁のメインの魚であるミジュンは時期が終わって全然いない。^^;
なんとかハダラという小魚や他の魚は取れるけど、これからだんだんイカ漁、仕掛け網漁、電灯潜り漁にチェインジして行く時期だ。

まずは試しに浜からのイカ釣りを始めました。
ずっと続いているシケの合間に1日だけ波がおさまった。
清太郎と一緒にエギを遠くまでブッ飛ばしては小刻みに引いてくる作業を浜沿いに移動しながら繰り返す。
なるべく沖までブッ飛ばす。

前に良く釣れていた浜でやってみたんだけど、中々アタリがない。
島ではこの時期でも1k超のアオリイカが釣れる頃なんだけどね。
1時間かけて長い浜をだーーっとエギングして行ったんだけど、最後の方で清太郎のエギに近寄って来た影。
釣れなかったけどイカは見えた。
良く注意してればもう一度投げて釣れたんだけどなあ、残念。
清太郎はまだイカ釣りに慣れてないんだ。
下は青のエギだけど、オレンジ、ピンクが島の主流。
イカを釣る餌木。(一種のルアー)

前から気になっていたカニ網(籠じゃない)漁を試してみました。
千葉の九十九里ではこの網を海に放り投げて10分待ち、引き上げてガザミ(ワタリガニ)を取る漁をよくやっている人がいた。
でもあっちにいた頃、これには手を出せていなかったんだよね。
島の釣具屋さんにも売っていたので、いつもカニ籠を仕掛けるマングローブの川でやってみました。^^
初めて試すカニ網。

まずは投網でエサに使う魚を取り、それを網に付いている袋に入れて投げる。
カニがえさを食べようと近付いて来ると網に絡まって取れなくなるって寸法だ。
エサにする魚を取っている時、珍しいものが入った。
大きなクルマエビだ。
投網にもめったに入らない。
これだけはもちろんエサにせず持って帰ってパスタ料理に使いました。^^
1匹でもこいつは嬉しい。

こういうマングローブの茂っている河口付近でカニを取る。
魚も沢山いる。

三つのカニ網を使って交互に投げては10分後に引き上げてみる。
ポイントを選ばないと上手く絡んで来なかった。
卵を持っているカニはリリース。
でも最終的には料理に使うに十分なカニは取れました。^^
でも籠漁で獲れるような大きなカニはこれには掛からないみたいだ。
小さいカニは湯がいてエラを取り、包丁でミソごと細かくして出汁を取る。
今回もカニ味噌クリームパスタを作った。
濃厚で、パスタに絡めるとカニを沢山食べているような満足感。^^
それにクルマエビの身ものっかっている。
でも写真撮るの忘れた。^^;
6〜700g

鶏がらスープと牛乳で茹でて出汁を取った後のカニの細切れ。
スープの塩味が付いていて美味いんだよね、ちとガリガリするけど。(笑)
酒のつまみにもなるし、成長盛りの子供の素晴らしいカルシウム源にもなるので、
なるべく食べて残りはキトサンたっぷりの畑の肥やしにする。
畑をアルカリ化してくれる炭酸カルシウムと、野菜の成長に力を貸してくれるキトサンがたっぷりの農業資材にもなるんですよ。^^
獲ったものは極力残さず食べる。

これから海のシケがおさまったら、アオリイカのトローリング漁に挑戦してみます。^^
(でも現在、台風20号が出戻って来やがって海は大シケ中。^^; 強風域程度なので防風林に守られている果樹園の方は大丈夫だ。)


posted by zaki at 18:27| 沖縄 雨| Comment(4) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月20日

苗植え時です。

台風が行ってしまって、石垣では秋雨前線の影響とみられる長雨と風が続いていました。
その間、島の漁師さんたちも海に出られていなかったようだ。
台風はもう来ねえだろう、と思ってその間、新たに植える果樹苗の仕入れと、野菜苗の育成を始めていました。
そしたら台風20号が発生してアガヤ〜〜!(島言葉であいや〜という意味)と思ったら南に逸れてくれた。^^;
でもその影響でまた海が荒れ出して来た。
石垣の10月の台風の来襲率は統計を調べたら約50%。
11月以降はほとんど来ない。
来ない事を見越して苗を早植えする人と、しっかり待って被害を防ぐ人に分かれるのがこの時期。
早植えは台風にやられなければ秋一番に収穫出来るので高値が付くんだそうだ。
果樹苗は実るのに何年か掛かるので早植えするリスクを犯す必要はない。

野菜苗を作っているんだけれど、初めはもったいなくて古い種も蒔いてみる。
芽が出なければ新しい種を仕入れる。
奥が白菜、手前にトマト、春菊、バジル、シソ、キャベツ、キュウリ。
その内、春菊とシソとキャベツは古くて芽が出なかったので新しいのを買って来た。
7種類。

果樹園の方に、新たに珍しい南国果樹をたくさん植えました。^^
ヤフオクで偶然知り合った島の苗農園のシャンティ・ガーデンさんにも相談しながら、
おととい、新たに6種類の南国果樹を植えて来ました。
ZAKI農園

これはブラジルでは人気があるアセロラに似た果物の”ピタンガ”4本。
アセロラとどっちが美味しいかという話があちこちで聞かれるけど勝敗は付いてないみたいだ。
茂っている様子を見ると生垣に良さそうだったので、果樹園の門にあたる所に並べて定植。
果樹図鑑から→ http://www.fruitia.net/zuk/pitanga.html
ピタンガ

これも南米原産で、図鑑にも載っていなかった島でも超レアの南国果実。
ハリーポッターが魔法の杖を振り上げて、ビリバデリシオーサー!!と叫んでいたのがこの果物の事である。(ウソ)
デリシオサとはデリシャスという意味だそうで、バンレイシ科の果実で一番美味しいと言われる”伯爵夫人の果物”ビリバ・デリシオサを4本。
ビリバ・デリシオサ

こちらはパイン+バナナ+イチゴ味(なんじゃそりゃ??)と噂される、フェイジョア。
シャンティ・ガーデンさんの話によると石垣では日差しが強過ぎるかもとの事で、半日陰になる場所に植えてみました。
品種違いを複数植えると沢山成るらしいので、4品種2本ずつ計8本。
→  http://www.fruitia.net/zuk/feijyoa.html
フェイジョア

うちの奥さんがコーヒーが大好きなので(オレも大好きだけどカフェインアレルギーなのだ^^;;)、
アラビカ種を3本植えました。
自家製コーヒーも飲める南国果樹園てなんかイイね。^^
コーヒー

これは知り合いの方に頂いたイチジクの苗。
実は熱帯果樹だったのだと初めて知った。
5000年前から栽培されているそうだ。
アダムとエバが前を隠していたというあの果樹だ。
ZAKI農園に来た人はみんなこの葉っぱで前を隠してもらうことにしよう。
→ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%81%E3%82%B8%E3%82%AF%E5%B1%9E
イチジク
あ、それとシャンティ・ガーデンさんにおまけで頂いた”ナランジラ”というやはり南米原産のナス科の果樹も1本も植えました。

清太郎にも手伝ってもらって1日で一気に定植。^^
おれがスコップでしつこく根張っている牧草の根っ子を掘り出して植え場を作り、奥さんと清太郎が植えて回りに水分維持用の小さな土手で苗を囲み、
その上にやはり水分保持と雑草を生やさないための敷き草をかぶせてたっぷり水をやればOK。^^
半日スコップの土方作業やり続けて足腰が立たなくなってしまった。^^;;
コーヒーを植えている。

これから10日間くらい水やりに通って(果樹園まで40km)枯れないように寝張りを促進しなくちゃだ。
敷き草で覆われているので1日おきでOK。
今回の苗植えで、ZAKI農園の果樹は、
マンゴー、島バナナ、グアバ、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、マンゴスチン、ピタンガ、ビリバ・デリシオサ、フェイジョア、コーヒー、ナランジラ、イチジク、アセロラ、ザクロ、レモン、シークァーサー、ミラクルフルーツ、タンカン、ブルーベリー、ニーム(虫除け用)
の20種類、合計百数十本になった。
全部無農薬でやって行くのは大変だけれど、これから育って行くのが楽しみです。^^



posted by zaki at 11:45| 沖縄 晴れ| Comment(0) | TrackBack(1) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月06日

台風情報の続き。

台風17号パーマァは変な動きしてますねえ。
台湾の南まで来て停滞しながらフィリピン方向に逆戻り中。^^;
でも強さはだいぶ弱まってはいる。
石垣にはほとんど影響もなく、4日の小学校の運動会も心配されていたが無事完了。^^
今実っている果樹園の島バナナも助かった。

そして台風18号メーローの方は当初、石垣島に向かっていたんだけれど、
二つの台風が干渉し合い、反発して北上ルートに向かいつつある。
2つの台風が接近すると合体することはなく、お互い反時計回りで回っているので、接近面では風がぶつかり合って反発するのだ。
ちょうど島は二つの台風がぶつかった狭間で被害を免れたという感じ。
でもメーローはこれから北上して8日には日本列島直撃パターンの予測になっていますよ、本土方面の方々、要警戒です!
予報では8日になっても瞬間最大風速60m級という本土では最強クラスの台風です。
ゴジラは気まぐれで南に向かってくれたけど、ガメラが日本列島に来襲しようとしているようなもんです!

最大クラスの南海の大怪獣ガニラは今朝、平久保川に上陸しようとする所を何とか来襲を阻止、捕獲に成功しました!
地球防衛隊による2時間に及ぶ冷凍攻撃で、やっと動きを止めることが出来ました。
爪はペンチの数倍におよぶ凄まじい破壊力でした。
爪だけで10cm!

台風情報
http://weathernews.jp/typhoon/



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2009年10月01日

パーマァこっち来るんじゃネ〜〜!!

南洋にスッゲーのが生まれてる!
17号台風パーマァ。
既に強さレベル”猛烈”最大風速75mまで強力化している。
もう車が普通にぶっ飛ばされる風速だ。
まだ南洋にいるのにここまで強くなっているという事は、
こっち(石垣島)に来る頃にはもっと強くなって、風速80〜90mの史上最強クラスまで成長する可能性があるという事だ。
ヘタすると風速100m超か??
半端じゃねえ。。
直撃されたら果樹園が全部ブッ飛ばされてしまう。(ついでに2週間停電、ネット不通のおまけ付きかも)

10/5日位にこっちの方に来る。
頼むから暴風域外れてくれ〜〜。。^^;;
(しかも立て続けに次の18号台風メ〜ロ〜もこっちに向かってる!)
       ↓
台風情報
http://weathernews.jp/typhoon/


10/2 追記
良かったー、パーマァ弱まって若干下にずれて来た。
実は台風は来てくれないと海がやばいんだよね。
なぜかと言うと台風が来ないと水温が下がらなくてサンゴの白化現象やオニヒトデ被害が増えて来るのである。
今年は白化現象が進んでいて、この前も50cm近いオニヒトデがいた。
強風域程度で海をかき回して水温下げて行ってくれるのがベスト。
17号パーマァはそんな感じになりそう。
しかしその次の18号メーローが島を直撃するかも知れない。


posted by zaki at 13:43| 沖縄 晴れ| Comment(0) | TrackBack(2) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月26日

石垣から眺める西表島。

石垣島から2〜30km離れた最後の楽園、西表島。
初めはこの西表島に住みたくて借家を色々探したんだが全然見付からなかった。^^;
大きさは石垣よりちょっと大きい位なんだけど、島のほとんどが山で、南海のジャングルがおおい茂っている。
石垣が人口5万人に対して、西表はたったの2千人。
でも昔は石炭採掘が盛んで、かなりの炭鉱労働者たちが定住して賑わっていたらしい。
人が住める平野が少ないのと石垣と違って島のほとんどが国定公園になっている。
素晴らしい原生動物達の宝庫なんだけれど、最近違法なリゾート開発を沖縄県が野放しにし、絶滅危惧種が問題になっている。
誰も人の住まないジャングルに一人で自給生活をしている有名なおじさんもいる。

石垣島の西側の名倉湾からの眺め。
海から全体が一望出来る。

下は西表に一番近い石垣の屋良部半島先端からの眺め。
西表島がかなり近く見えて、なんかモスラの生まれた南の島みたいだ。
お母さんモスラがゴジラにやられて、そのゴジラを糸で雁字搦めにした幼虫達がズオオオ〜〜っと海に泳いで来そうだ。
屋良部は風光明媚で人も少なく、石垣でも住みたいなあと思う筆頭の地域だな、今作ってる果樹園までも割りと近いし。
市内までも20分だ。(今住んでる所は40分もかかる)
景色がロマンティックなんだよね。

うちの果樹園まで今の家から40km離れているので、計画中の有機農&漁体験学習ファームをその近くでやろうと思い、
その近くに借家を確保しようとずっと探しているんだけれど、中々1件家の貸家が出なくて困ってる。^^;;
島の知人にも色々当たってみてるんだけど中々見付からない。
見付かればすぐにでもやれる体勢が出来てるのにもどかしい。
楽しみにしている皆さん、もうしばらく待っていて下さい。
海沿いの牧場から。

ズームで写すとこんな感じ。
西表への憧れは未だに消えないな。。
あの島の自然は凄いからね。
でも子供が通う高校がないのと、商店が少ないので色んな買い物がちょときびしい。
(船で石垣島へ渡らないと買えない物も多い。)
近く見える!

この1ヶ月以上、骨折で投網も漁も全然出来なかったので、
清太郎に魚取れるようになってもらおうと投網を教えていた。
投網はもう、千葉にいた頃から10年近くやっているので、技術は島のウミンチュの人達ともひけは取らない。
こっちに来た頃、なんか見かけないヤツが投網やっててボラも取ってるぞ、と噂になってたらしい。
(島では素早く逃げる浅場のボラを仕留められるのは、プロと見なされるって後で聞いた)
島には売ってない直径8m位の大きな投網をきれいに開くと驚かれた。
この投網漁だけは島でも自信持ってやれる。(笑)
掴み方と投げ方をちゃんと教えてもらったら、3月くらいの練習でそれなりに魚が取れるようになる。
その辺がよく分からなくて、やり始めても中々開かなくて挫折してしまう人が多いんだけど、
ちゃんと教えてもらえば誰でも開くようになるんだけどね。^^
最初は手取りに苦労する。

何回かに分けて教えていたら、時々網が開くようになって来た。
魚もちょっと入った。^^
あとは回を重ねて慣れて行けば魚が取れるようになって来る。
魚が動く時の波の動きも良く見えて来るようになる。
魚がどんどん取れ出したら楽しくなってやみ付きになっちゃう。(笑)
最初の数ヶ月の頑張りが投網熟達の勝負所だ。
ちょっとコツが分かったかな??

右腕の骨折が1月経って徐々に使えるようになって来た。
でもまだ固定に慣れていたので回転運動が痛いのと、手首の関節が少ししか曲がらない。
この状態でもやれる漁といったら、カニ籠漁くらいだ。
久々に漁に復帰、カニ取って来て景気付けました。(笑)
こんな大きなカニが普通に取って食べられるなんてほんとに贅沢だ。
そのかわりど田舎だから、めったにレストランや飲み屋には行けませんけどね。(笑)
その代わり美味しい物を自給して楽しむのだ。(鮮度は格別!)
この時期からはミソも美味い。

これからの時期、仕掛け網漁とアオリイカ漁が始まります。
プロの海人の技をしっかり覚えていかなくてわ。



posted by zaki at 17:08| 沖縄 晴れ| Comment(2) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月21日

沖縄の食べられる野草。

夏場は紫外線が強過ぎて緑の野菜がかなり少なくなってしまう。
しかも台風が来るたびにやっれちゃうし。^^;
夏はスーパーの野菜の値段も内地の倍くらいになる。

そこで春に沢山モヅクを取って塩漬けにしておき、ビタミン源として食べているんだけど、
昔の人達は夏に生えている野草をよく利用していたようです。
そこでこの辺で採れる夏の野草を調べ上げて採っては食べてみているんだけど、
なんと野原は食べられる野草だらけであった。(笑)
夏場の野菜不足はこれで全然問題ないことが分かった。
意外にこの時期、沖縄人が好んで食べるフーチバー(ヨモギ)があまり見かけなかったな。
みんな食ってるからないのか??
この草、そこら中に生えていて、しかも種が服にくっ付いてしまう厄介者のタチアワユキセンダングサ。
なんとこれが食べられると知ってびっくり。
どこにでも生えているのでマジ食べ放題。^^
味はヨモギに似た感じで爽やかな薬草風味?
アクもなく意外に美味しかった。
しかも年中採れる!

前にも話していた桑の若葉。
台風で葉っぱが全部落ちた後、猛然と生えて来る。
柔らかくて全然クセがない。
昔の島の人達は台風の後野菜が全滅した時、まさにこの葉っぱを食べてしのいでいたに違いない。
これも食べ放題。

その他に青ビユ、ツワブキ、調べても分からないけど絶対に食べられるとオレが勝手に決めた(まず自分で毒見してから)すっきりした味でアクのないアザミっぽい花の野草などなど、てんぷらにしてみました。^^
この時期のツワブキはけっこう固かった。
アク抜きの茹で時間を長くしなくちゃだ。
てんぷらにすりゃなんでも美味い。

トゥナラと言う島野草のサラダ。
苦味があるけれど、酸味と甘みを効かせたドレッシングで食べると普通に美味しい。^^
鶏がよく食べる。

桑の若葉が覆い茂った後にこの桑の実が大量に成り出す。
意外に実が大きくて、2cm以上のもけっこうあった。
これがね、めっちゃ甘くて美味いんだよね。
実の形がもっと綺麗で、すぐ柔らかくなったりしなければフルーツとして売られてたんだろうな。
ジャムにはバッチリですね。^^
糖度20以上はありそう。

青ビユを小松菜がわりに入れて作った中華あんかけイカ焼きそば。
高い白菜は使わず、千切りのパパイヤと島産の木耳でやってみました。
あんかけ焼きそばには昔から目がなくって、初めての中華屋さんに入るとまず最初に必ずたのむ。
その味で店の味レベルが自分的に分かるんだ。
あんかけ焼きそばが美味い店は他の料理も絶対美味い。
でも島の中華屋さんはみんな台湾系なので、広東料理のあんかけ焼きそばは売ってないのだ!(残念、、)

塩味系のエビや海鮮味のあんかけ焼きそばならけっこう自分で簡単に作れるのでよく作ってます。^^
ニンニクしょうがを油で焼いて材料を炒め、鶏がらスープと片栗粉であんかけにして最後にゴマ油少々、多目の油でこんがり焼いた麺の油を切り、あんをかければOK。
よく使われている蒸し麺は使わず、札幌ラーメンの麺を茹でてから焼くとめっちゃ美味い。^^

ただし塩味系じゃなく茶色いあんの、五目あんかけ焼きそばの調味はすごく難しい。
かなり試行錯誤して極上の調味バランスを研究してみたんだけど、やっと加減が分かって来た。
あんの味付けに使う調味料、ニンニクしょうがに鶏がらスープと醤油、隠し味の砂糖とお酢、オイスターソースとゴマ油、
これらのバランスが超微妙で、何かが多かったり少なかったりするだけで、あの高級中華料理店の味にはならなくなってしまうのだ。
そして具材の種類が多いほど深みのある味になる。(塩味系のは種類少なくてもOK)
今度島の具材だけで美味い五目あんかけ焼きそばを作るのにチャレンジしてみよう。
みんな大好物。



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2009年09月17日

官僚支配だけじゃなく、財界癒着も何とかしてね!

政権交代後1日目(16日)のマスコミの報道、新人議員を揶揄する報道は一切なくなり、
新政権誕生の報道がしっかりされてましたね。
タイミングを合わされていたサカイノリコ関係の報道で邪魔するのはかなり控えたようです。
新政権からの圧がかかったのか、自主的に媚を売っておくべきと考えたのか分からないけれど、
コロッとお蔵替え??ってな感じのマスゴミさん達の対応。
まったくゲンキンもいいとこって感じです。(笑)
これから新政権との癒着関係構築に奔走するんでしょうね。

戦々恐々としている高級官僚達と同じ様にマスコミにも厳しくできるかな?
民主党政権は。
クライアントである大企業たちに金で支配され、企業に不都合な事実は極力隠蔽して来たマスゴミ。
民主党もその大企業たちから献金もらっているようではその劣悪体質を変えることは出来ないでしょう。

民主党も自民党と同じ様な財界癒着体質を引きずっている。
それを正す事なしに本当の改革なんて無理じゃねー??
献金を全て違法にして、厳しい監査機関を作って各議員の帳簿を監視する位の事やって下さいよ、民主党さん。
議員がしっかり政治を行うための資金は、別に公正厳格な制度を作れば良いんです。
政治家になっても儲からない、利権も手に入らない、そういう体制作りがきちんと出来たら、
米日財界裏権力の甘い汁や圧力に屈さない、真面目な政治家だけが残って良い国になって行くでしょう。
時間がかかる事だとは思いますが、そこまでやって欲しいですね、歴史的政権交代なんだから!
まずは閣僚や党執行部のお偉方から自ら帳簿をガラス張りにしてクリーンな政治を始めて欲しい。

え? ガラス張りにしたらお偉方の色んなヤバネタが見えちゃうのでそれは出来ない??
それは困りましたねえ。。


10/13追記
おとといあたりに鳩山首相の献金疑惑が報道されていましたね、
旧政権が仕込んでいた大ネタだったんだろうけど、2,3日経ってマスコミ報道から消えました。(笑)
旧政権の時ならマスコミ操作して去年の小沢さんの時の様に大問題にして出鼻を挫けたんだろうけど、
政権交代後にはそれは出来なかったようです。
マスゴミ支配権力も交代したようですね。
旧自公政権の状況に関してはもうほとんど報道されず、新政権に肩入れする報道がほとんどになっています。
これが新政権の圧力によるのか、マスコミが媚を売って積極的にやっているのかは分からないけれど。(両方かもね)
どっちにせよ、大勢に迎合し、金儲けのその時の視聴率最優先のあからさまな豹変ぶり(笑)
視聴率さえ上がれば金をくれるクライアントの企業達が喜ぶからです。
所詮自分らの利益のためには真実なんかどうでもよいと言う事です。
(ちなみに、褒め称えておいて何かあったらほらこんな事になった!と扱き下ろして視聴率を稼ぐのも常套手段です。最近の例がサカイノリコ事件。最近活躍してる著名人知事なんかゴシップを嗅ぎ付け捲くってるんじゃないかな、危ないですね。。)

そんなマスゴミさん達の身勝手な右往左往に翻弄されない、真実を見極めようとする目が、おれ達国民自身の運命を握っているのかも知れません。
真実は見えていても、国民には知らせず権力に迎合しながら視聴率稼ぎに踊る、
俺達には公正な真実は伝えられず、彼らの利益のために踊らされる。

それが日本のマスコミの真実です。




posted by zaki at 13:49| 沖縄 晴れ| Comment(0) | TrackBack(2) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月15日

権力は交代するか??

自民党政権によるマスコミの牛耳りは政権交代前夜、今日まで続いています。
今日までの各局のニュースはサカイノリコ覚醒剤事件中心、新政権の不安を煽る報道ばかり。
明日16日にサカイノリコ保釈という仕込み続けて来たどうでもいいニュースで、同日、歴史的新政権誕生の日に茶々を入れる準備万端。(笑)
明日、今までの自民党傀儡マスコミどもがどっちにどれだけ報道するか見物です。
傀儡マスコミは、自公政権による今日までの金と圧力のしがらみを優先するか、明日からの新たな権力の傀儡となるのか、
明日の報道全般をしっかり見据えておきましょう。^^

新旧権力によるマスゴミ支配バランスがどうなっているのか、
明日、世の中を席巻するニュースをちゃんと読めば分かりますよ。^^


posted by zaki at 21:09| 沖縄 晴れ| Comment(0) | TrackBack(1) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月13日

凪のサンゴ礁。

灯台右側
上は島の絶景スポット、平久保灯台からの景色。
270度の綺麗なサンゴ礁が見わたせる壮大な眺め。

今年は台風が1つしか来ていなくて、海が静かな日がけっこう多い。
ベタ凪の日は海が鏡の様になる。
例年だと熱帯低気圧のせいでこうはいかない。
漁に出るには絶好の状況なんだけど、実は先月、右手首を骨折してしまって出たくても出られないのだ。^^;;
高い所のパパイヤを取ろうと足場の悪い場所にムリして脚立を立てて登っていたら、
スコーンと脚立が倒れて3m上から腕立て状態でド〜ンと腕を突いてしまった。^^;
まったくドジったぜ、骨折なんて27年振りだ。
おかげに日曜日で当直の若い女の先生がすごいテキトウで、
レントゲン撮ったんだけどヒビが入っているので、明日また正式に検査を受けて下さいとか言われて、
また明日も高い検査料取られるんかい! とアホらしくなったので、
ポッキリいってないんなら固定しとけば勝手に治るのは経験的に知っているので(骨折4回目)それっきり病院には行かなかった。
痛みからすると手首の細い骨、太い骨、中指の付け根の骨の3箇所にヒビが入っている様だ。
回復も順調でこれから自分でリハビリすれば問題なさそう。
今度からは高いとこのパパイヤは長い道具を作って取ろう。^^;;

ああ早く漁に出たい!
近くのウミンチュのおじいが仕掛け網漁を教えてくれるんだ、今度。
ポイントも全部教えてくれるって。
普通ウミンチュはポイントを教えてくれないんだけど、とてもありがたい。

石垣島最北端の平久保灯台。
潮の流れが速い。

波がないので潮の流れが海面に筋を作っている。
灯台左側

海の中がよく見える。
大きなサンゴが沢山起伏を作っている場所が沢山魚が集まる場所。
干潮のサンゴ礁

今年は高潮の年で、夏の大潮の満潮時は平年以上に海面が高くなる。
砂浜がなくなっちゃってる。^^;
うちの小さな船も高い所に退避。
近所の低い畑は海水が浸入してしまい、高潮の被害に遭っている。
潮位220cm!

今年は台風が少ないので島バナナがしっかり実ってきている。^^
14本植えた内の10株ほどにそれぞれ6〜80本ほど実りつつある。
台風の直前に大きな房を収穫して、吊るして追熟させる。
島でもほとんど売っていない希少な島バナナ。
まだ売るほどの収穫量じゃないので、とりあえず主食代わりの自給用。
採れる時期は毎日朝ごはんはバナナ。(笑)
収穫したて。

2週間ほどで熟れて来るんだけど、一気にみんな黄色くなるので早く食べないと黒くなっちゃう。
これからは熟す時期を分散するために房の半分ずつ時間差で収穫することにした。
完熟後。

島バナナの味はハッキリ言ってバナナじゃない。(笑)
酸味と甘さとコクがあってまるで別の果物のよう。
娘に言わせると、これってイチゴショートだよ、と言う。
確かにそう思って食べるとそういう味がしてる!
生クリームのせたらバッチリじゃん!ということでやってみました。^^
食感は違うけど、ほんとのイチゴショートの様な味になったよ。
擬似イチゴショート。

バナナでピザも作ろうと娘が張りきって作った。
どうかなと思ったけど、チョコとの相性が抜群!
爽やかな酸味が甘ったるく感じさせない。
予想外に美味かった。

バナナが沢山ある時は色々工夫してバナナ料理考えてます。^^
朝食にはそのままでも良いけど、奥さんが小麦粉をつなぎにしてパンケーキ風に焼いたのが子供達に大好評!
もっと色々な料理考えてみよう。



posted by zaki at 13:55| 沖縄 雨| Comment(2) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月31日

小沢チルドレン。

自公が有名タレントのスキャンダルとインフルエンザ報道で徹底的に選挙に関する報道を封じて、投票率を下げようとマスコミ統制して来た成果は投票率の伸び悩みに如実に現れていますね。
これがなければ自公100議席割れも有り得たんじゃないかな。
小沢さんは秘書のスキャンダル後党首を降りて地方をガンガンに回っていた。
そうして掘り出された小沢チルドレンが大量に今回当選したわけだ。
その彼らの能力と、自分の信念を貫けるかどうかが民主政権の運命を大きく左右するのでしょう。

民主党にも戦争屋の息がふりかかった、9条改憲して日本を戦争出来る国にしたいタカ派議員が沢山います。
党首の鳩山さん、小沢さんを筆頭に。
前回の参院選で民主が勝った時、9条改憲反対の議員が新たに多く当選して、護憲派が参議院の1/3を越え、
来春の9条改憲手続きのための国民投票法は何とか阻止出来る状況が出来ていました。
しかし、民主党が改憲で党議拘束した場合が問題なのだ。

2年前、民主護憲派、リベラルの会トップの平岡秀夫議員の国会事務所に行って直接その事について聞いた。
改憲で党議拘束されたらどうするんですか?との問いに、
もし改憲で党議拘束されるなら、政党という枠を超えた動きになるでしょう(護憲のために民主離脱、政界再編という意味)、と彼は答えた。
当時、参院選の争点が格差社会中心になり、護憲という事を言うのを封じられていた情けない状態であった民主リベラル勢力だが、彼の護憲への意思は強いという事は確認出来た。

今回新たに当選した小沢チルドレンの多くは9条改憲反対、の人達です。
毎日のWEBに載ってる候補者アンケートの一番上(9条改憲問題)と2番目(集団的自衛権問題)の項目を見れば誰がどうだかすぐ分かる。
初めから戦争屋の息が掛かっている民主新人なんてそう多くないだろうしね。(笑)
今回の圧倒的大勝で、衆議院でも護憲派が1/3を越えたことは間違いないでしょう。
日本に戦争させる準備を整える国民投票法の行使を両院共にしっかり阻止出来る状況が出来たと言うことだ。
しかし、常に有り得るのが民主党執行部による改憲党議拘束なのである。
護憲派小沢チルドレンの人達は小沢氏に義理立てする必要などない、状況が変化すれば小泉チルドレンのように使い捨てにされるのだという事をしっかり認識して欲しいと思います。
来春、改憲論議が再燃した時には、今回9条改正反対であると明言した新人議員の方達は、状況に惑わされずその信念をしっかり実行して欲しい。
その状況を見れば、誰が本気の新人議員(意思を実行出来る)なのかハッキリ見えて来るでしょう。

でもおそらく民主党は、来春マニフェストの実行で大変な状況になっていると思うので、改憲国民投票法になんかにかまけていられないのじゃないかと予想しますけどね。^^
もし執行部が改憲論議なんかやり始めたら、そんなことやってる場合じゃないだろう!!
とサッサと国民投票法を無効化、廃止してしまう位のパワーを民主護憲勢力に大期待します。
一緒に言論弾圧共謀罪法案も完全廃案にしてくれたら最高だ。

あなた達、もうマイノリティーじゃないんだよ!!
頑張れ護憲議員達!!
十分日本を戦争屋支配から守れる勢力になったんです。
その意志を貫くためなら徹底的に応援するゼっ!!


posted by zaki at 10:37| 沖縄 晴れ| Comment(2) | TrackBack(2) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月30日

電灯潜り開始。

今月に入って2回ほど電灯潜り(夜中に潜って魚を突く)をやってみました。^^
本格的な漁期は冬場なんだけど、練習ということでまずは挑戦。
これが最初は中々怖いのである。
獲った魚を吊り下げて泳ぐジンナーという道具と水中電灯にイーグン(銛)を持って、
腰にウエイトを4kほど付けて海に出るのでけっこうな重装備。
そして絶対に忘れてはいけないのがビーコン。
(パッ、パッとと光って出発点を教える電灯)
これがないと真っ暗な海では出発点や自分の位置が分からなくなってしまい、遭難してしまうのだ。
星空や月夜なら空を見て方向が分かるけど、曇りの日は真っ暗で周りが何も見えない。^^;
危険なので最初は2人でやった方が良いんだけど、教えてくれる人が忙しくて海に出られないので一人で出かけた。

まずは夕方に魚の居るポイントを見付けておき、日暮れと共に泳いで漁に出る。(大きな船でやるフカヤーと言う2〜30m潜水具で潜る電灯潜りもあります)
起伏があり、大きなサンゴなどの魚の隠れ処がある場所に魚が集まる。

下は直径4〜5mの大きなコブハマサンゴ。
これの群落を見付けた。
イラブチャ(青ブダイ)などの大小の魚がハマサンゴの谷間に沢山泳いでいた。
このブダイ類が夜になると膜をカブってサンゴの陰に寝ているんだそうだ。
下に隠れ場所がある。

よく見かけるヒフキアイゴ。
可愛いので食べる気にならない。^^;
釣りでもまず掛からない。
アイゴなのでこれもヒレに毒がある。

前から釣りをしていて見付けてあったソフトコーラルの大群落。
ここも沢山の大きな魚が泳いでいた。
魚の隠れ場所がいっぱい。

そばで見ると、青緑色にラメのように輝いている。
触るとフンヤフニャだ。
じかに見るとかなり美しい。

グラスボートの船長をやっていた頃にも見たことがない、青い渦巻き模様の超美しい魚を見付けた!
おれは小さくてシンプルな白黒の、ミスジリュウキュウスズメが大好きなんだけど、これは今まで見た魚で一番美しいと思った。
すぐに構えて写真を撮ったんだけど全部写らなかった、、残念。^^;
名前が分からないんだよね、またいつか出逢ったら絶対ちゃんと撮りたい。
めっちゃ綺麗!

水平線に直接沈んで行く夕陽はめったに見られない。
水平線上に雲があることが多いからだ。
この日は超ラッキー。^^
感動的!

ベタ凪で海が鏡の様になっている。
南海に熱帯低気圧がいない証拠だ。
これからこの海に潜って魚を探す。
初心者としては危険を冒すので最初はすごい緊張感!
このあと潜ると思うと怖い!

暗くなって、海岸の岩の、周りから良く見える高い所にビーコンを設置、風で落ちたら大変なのでしっかり立つ所に置いて恐る恐る海に入って行く。
低い所に設置すると沖の方から波で見えなくなると注意を受けていた。
ビーコンの様子を見てみるとしっかり明るく点滅している。
カメラを撮る精神的余裕など全くないし、それを見越して持って来てない。
ポイントは把握しているつもり。
電灯を水平にするとダツが襲って来て突き刺さるので、必ず斜め下に向けて泳ぎ出す。
近場のサンゴ礁の上を泳いでも大きな魚は見当たらない。

見つけておいた200m沖のソフトコーラルポイントを目指して泳ぎ続ける。
しか〜し!
見当を付けておいた水域に来ても全然ポイントが見付からない!
あがや〜〜、どこ行った〜〜と岸のビーコンを見ながらこの辺だったよなあと思いながら、その辺を泳ぎ回っても中々見付からない。
初心者にイレギュラーが起きるのは当たり前と思っているので、こりゃ根気勝負だなと思いとにかく落ち着いて30分位泳ぎ回っていたら、
あっ、ソフトコーラル見っけ!この辺探せばあの群落が見付かる!
やっと見付けた例の昼間魚が沢山いたソフトコーラルポイントに到着。
ワクワクしてサンゴの陰や隙間を魚がいないかと探し回る。
い、居ないじゃないか!ことごとく。^^;;
昼間はあんなに魚がいたのに何でじゃ??
イラブチャは青くして寝ているので分かりやすいと聞いていた。
なんだかんだ思い耽りながら探し回るんだけどイラブチャのイの字も見付からない。
たまにいるのは15センチ位のクロスズメダイくらい。

お、これは魚?と思われる大きめのやつがいた。
何の魚だか分からないけど突いてみたらぶわっと膨らんだ。
ハリセンボンであった。
内地では誰も食べないけど、沖縄ではちょっとした高級魚で魚汁に良く使われる。
しかあし。
口が小さくて魚をくくり付けるジンナーの先が口に入らない。
こりゃ別に網袋持って来ないと持って帰れない事が判明。
もう突いちまったのに、、もったいないけど手放さざるを得ない。
無駄に生き物を殺してしまった、、自己嫌悪と共にソフトコーラルポイントからハマサンゴポイントに移動した。
ここはすぐに見付かった。
ハマサンゴの下の陰ならきっと魚が居るだろう、と期待しながら、
3〜5m位潜ってサンゴの下をのぞき込む。
居ないってばよ〜〜^^;
大方のハマサンゴの下をチェックし終わる頃、あ、大きい魚!
ホントは狙って目の斜め上のイチコロの部分を突かなくてはいけないんだけど、
最初の獲物にあせってとにかく当たれとイーグンを放った。
当然イチコロは外したけど魚は突けた。
よく見てみると??
なんじゃこの魚あ??
やけに背びれだけ大きくてデカク見えるだけの平べったい魚だった。
ツバメ魚に似てるけど違う。
とりあえず最初の獲物ということで持って帰ることにした。

その後また魚!と思ったら猛毒のミノカサゴ。^^;;
この日はそれであきらめて帰ることにした。
やはり海は甘くないね。v
その後、2回目行ってみたけど魚はさっぱり。
まあ、浜からの電灯潜りは冬場だよ、と言う意味が分かったってことだ。
水温の高い夏の浅場では魚は寝ないのかも。
深い冷たい所に行って寝てるとしか考えられないんだよな。
浅場の水温が下がる時期を待ってまたやりに行くか、と一旦電灯潜りは延期。
練習にはなったし。^^;

でもこの魚、名前も分からないんだけど刺身にしてみたら意外にイケました。(チャンチャン)
ヘンな魚。



posted by zaki at 20:10| 沖縄 雨| Comment(2) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月19日

台風8号の跡。

先週襲って来た台風8号、台湾ではすごい被害が出てましたねえ。。
石垣も直撃されたんだけど、暴風域は1〜2日で通り過ぎてその後、台湾上空を超低スピードでずっとウロウロしていたためだ。
しかも大型で強風域はいつまでも終わらなかった。^^;
今年は石垣に台風が上陸する数が少なくて、今回初めてだった。
すごい波

今回のは瞬間最大風速5〜60m位だったんだけど、石垣ではこの位はわりと普通で、そんなに被害は出なかった。
台湾の方は弱い家屋が多かったり、危険な場所に建ててあった家などが多く被害を受けたとのこと。
台湾も同じく台風銀座なのに、しっかり準備してなかった人達が多かったというのが不思議だ。

果樹園の方は台風前に大きいパパイヤや島バナナは全部収穫、台風に備えた。
実っている最中の島バナナが1本完全に倒れてしまった。^^;
島でもめったに売っていない貴重な木なんだけどね、、
う〜んもったいない。。

パパイヤ達は葉っぱが半分くらい飛ばされてしまったけど、
おそらくもう何度かの台風に曝されたのち、秋には回復を始める。
しばらく青パパイヤが出荷出来なってしまうのですみません。^^;
毎度の事ながら、、

家に生えている桑の木、台風で葉っぱが全部ダメになっていた。
おかげでお隣からオレの部屋が丸見えになっちゃった。
しかしすぐに芽が出だし、、
台風直後

なんとたったの6日後にはこんなに新緑が茂って来た!
すごい回復力だ。
この後また台風が来るだろうけど、そのたびにこうして一気に復活するんだな、きっと。
カーテン代わりにもなってくれているので頼もしい。^^
しかも桑の若葉は全然アクもくせもなくて食べられるのだ。
強い紫外線で菜っ葉が育たない真夏のビタミン源にもなってくれる。
2009-8-19 036.jpg

最近仕入れた水中カメラでの初めての撮影。^^
まずは沖縄定番の人気者の”ニモ”(ハマクマノミ)、泳いでいると時々見かける。
イソギンチャクと共生しているのは有名だけど、雌雄性転換することはあまり知られていない。
グラスボートでは1番の人気者だ。
こっちを見てる

他にもクマノミの仲間は数種類いて、共生するイソギンチャクの種類が違っていたりする。
体の大きさや絵柄もぜんぜん違う。
それも見付けたら撮ってアップして行きます。^^
けっこう大きい方



posted by zaki at 11:24| 沖縄 晴れ| Comment(0) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月15日

夏休み。

昼下がりの海

石垣の夏はけっこう涼しいです! マジほんと。
信じられないかもしんないけど、東京みたいに37度とかにならないし
海風がいつも吹いてせいぜい33度くらい。
うちにエアコンはないけど特に問題ない。
しかも台風が来ると太陽が照らないので一気に涼しくなる。
ただし、直射日光の照る日は陽射しは強烈。
でも日陰にいればわりと涼しいの。
市内の方はアスファルトに覆われているので輻射熱で暑いけど、
市内以外は田舎なので、ほとんどが土だから涼しいんです。
本来の石垣はわりと涼しいということなのである。

最近獲れてる魚です。^^
次の2枚は河口での投網。
なぜかいつもよく入るティラピアがあまり入らず、コハダやゴマアイゴ(カーエー)の小さめのが良く入った。
扱いは慎重に

アイゴの仲間は背びれと腹びれに毒がある。
今まで2回ほど指されたけど、中々痛い。^^;
蜂に刺された感じに似ているな。
取れてビチビチ暴れているとうっかり刺されてしまう。
刺身は美味いよ。^^

この日はカーエーよりコハダがいっぱい入った。
内地のコハダと味は変わらない。
小骨が多いので酢でシメて柔らかくしていただく。
数が逆転?

子供達が夏休みなので、こっちも2週間ほど休みを取って徹底的に一緒に遊んでいた。^^
上の子達は若い頃、渓流キャンプによく連れて行ったもんだ。
でもここ6〜7年は活動で家を空ける時期が多くて、清太郎とは中々遊んでやれなかった。
小学校最後の夏休みなのでここぞとばかりに付き合っている。
お姉ちゃんも一緒に船釣りに出かけた。^^
操船も慣れて来た。

かんかん照りで暑くなったら海に飛び込む。
ビショビショになればその後しばらくはずっと涼しい。^^
ついでに用も足して来るのだ。
上がるの大変!

船からの泳ぎ釣りも始めた。
おれが泳いで船を引っ張りながら魚のいる近くにアンカーを落とし、
船で子供達が釣っている間に、自分は釣竿を持って泳ぎながら狙って釣る。
実際の魚を目で確認しながら釣り場を決めるので、魚群探知機より正確だし魚種までよく分かるのだ。
よーするにセルフ魚探じゃな。
せっかく買った魚探を最近全然使ってない。(笑)
ベラ類やミーバイ(ハタ類、上物)の種類がよく釣れるんだよね。
その他大勢のイラブチャー(青ブダイの仲間)などのサンゴを食べている魚たちは口がちっちゃくて中々釣れないのだ。
サンゴ礁はそういう魚の方が多いんだよね。
そういうのは電灯潜りや仕掛け網で獲るのである。
サンゴ礁五目釣り。

上の派手な赤と黒の魚はヤシャベラ。
いれば船からでも必ず釣れる。
ベラ類は美味しいと思うんだけど、市場では扱ってないんだよなあ、身が柔らかめだからかな。。
泳ぎ釣りで狙えば、高級魚のイシミーバイも見付けたら必ず釣れることが分かった。^^
ひがな1日泳ぎっぱなしで釣っていれば50匹位は釣れると思うんだけど、
それでも重量的には10キロに満たないんだよね。
1日やって7〜8キロでは、セリに出しても4〜5千円にしかならない。
ウミンチュはしっかり量を獲れないと仕事にならないのだ。

この日は日が暮れるちょっと前にフエダイの一種の大群に当たった。
初めての爆釣入れ食い状態に清太郎も大興奮!
エサを落とせば即釣れる。
30分で40匹、8キロ位釣れた。
日が暮れなけりゃもっと釣れてたんだけどなあ。
でもこの魚、やはり美味しいんだけど市場には出回らないので売れないのである。^^;;
島では魚がわるくなるのも早いので、身のしまった魚が上物扱いされている感じだ。
この辺は内地と違って、売れない魚の種類の方が多いというのが難しいところである。
プロは売れる魚を取らなくてはならない。
仕掛け網も魚を選べないので売れない種類の魚が沢山獲れることが多い。
食糧危機になったらそんなことも言ってらんないとは思うんだけどねえ。
大漁!

果樹園は育てるのに時間がかかるし、漁も技術の熟達が必要なので、
そう簡単に稼ぎにはならないから、いま個人でパソコン修理の副業もやっている。
実は去年、東京で出稼ぎ状態になっていた時、派遣でパソコン修理センターでの修理もやっていたのだ。
パソコンは元々音楽作りの仕事に繁用していたので、ハード面もシステム面にもそれなりに通じていたのでそう難しくはなかった。
島でやり始めて意外と修理の需要が多いことが分かった。

海や畑に限らず、教えられることはどんどん教えた。
清太郎はパソコンにすごく興味があるので、教えれば覚えもすごく早い。
しかもオレ以上にイタズラが上手い。
やらせとくと何だかんだ色々試しにOSをいじっている。
(パソコンは自分でイタズラすればする程上達するのである。
イタズラして何かが起きては、何でこうなったんだろう、とまた色々探ったりしている内にどんどん覚えて行くのだ。)

この日はデスクトップPCのマザーボード交換をやらせてみた。
一つ一つきっちり大事なことを教えて行くので失敗はない。
最初からいきなり繊細で難しいノートパソコンの分解と組み立てをやらせていたので、今回のデスクトップは大雑把で簡単。
でも部品の扱いに力が必要だ。(手袋をしないと手を切る)
やらせると夢中になってやっているので、折を見て色んな修理のケースを教えて行けば1〜2年で修理技術者になっちまいそうだ。
オレが音楽や活動でいない時に代わりにやってくれるとありがたい。(笑)
けっこう真剣。

ぜんぜん関係ないんだけど、漬物の一夜漬け超速仕上げ法を開発した。
ジップロックに切った野菜と漬物のタレを入れて空気を抜き、ケツ圧をかけて一気に仕上げるのである。
木の椅子とクッションでみっちり挟んで座ってケツ圧をかけるだけ!
圧力鍋の漬物版??

それなりに時間のかかるキャベツも、全体重の圧力が掛かってたったの5分でしんなり美味しく漬かってしまった!!
急にお客さんが来て、さっと浅漬けでも1品、という時などにも便利だ。
でもお客さんには見えない台所の陰でやろう。
もし見られても、疲れたのでちょっと休憩。^^
とか言えば何をやっているのかバレる事はない。
この方法は全国に広める価値がある。
あっという間にしんなり!

こないだの日食の時の写真。
石垣島は85%位の日食だったけど、かんかん照りの海辺がそのままの色で薄暗くなるのは初めて見る光景であった。。
不気味〜〜

その日食が回復して来た時、不思議な物が上空に顕れた。
雨も霧も掛かっていない青空に浮かんだ不思議な雲が虹色に光出したのだ!
こんなの見たのも初めてであった。
周りの人もみんな不思議がってた。
日食は何らかの異変をももたらすのだろうか。
レインボードラゴン??

実はデジカメが壊れてしまって新しい水中撮影可能なやつを仕入れたのだ。
次回からは石垣島の海中写真もUP出来ますよ。^^
ここんとこずぼらしてて時間おいてどんと長編ログみたいなパターンになってしまった。
(やり出すと集中してしまう質なので、そういう時は何かにしゃか力になっている時なんだけど)
ちょっと余力が出て来たので、これからはもうちょっと小刻みに短編を上げて行きます、すいません。^^;

近くの海の、石垣島サンセット。
石垣の夕陽はやっぱ綺麗。

posted by zaki at 15:49| 沖縄 晴れ| Comment(5) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月22日

ZAKI農園の南国フルーツ販売開始! 師匠のマンゴー

自分が作っている自然農法のマンゴーはまだ小さくて、収穫まで2年はかかるんだけど、
石垣島での果樹栽培のお師匠さんであるおじいの無農薬マンゴーの販売も、ZAKI農園として始めることになりました。^^

果樹栽培の師匠はうちの奥さん方の親父さんなんだけど、(シャイなので写真はペケ)
終戦後、宮古島から石垣島に渡り、開拓移民として正に未開のジャングルを開墾し、
0からの自給自足生活から農業を始め家族を養って来た、オレなんかより全然スゴイおじいなのである!
当時文明の利器も道路さえほとんどない中での自給生活、大変な苦労があったとのこと。
ZAKI農園の南国果樹の作り方もこの爺ちゃんに習っているのだ。
そのお爺の自給自足用の無農薬の畑に色んな果樹が植わっているんだけど、
6,7年前から栽培している無農薬マンゴーがけっこう採れるようになったので、インターネットで売れないかな、と相談があり、
じゃあ、まずブログで販売してみようか、と言うわけでスタート。^^
完熟待ち!
完熟すると自然に落ちて来るので、袋をかぶせひもで釣る形で大きくする。
マンゴーは農薬を使わないと栽培がすごく難しく手間がかかるので、
無農薬のマンゴーはほとんど出回ってないんだよね。
あの超高価な宮○マンゴーも薬をたくさん使ってるんですよ。(まれに無農薬もあるようだけど)
無農薬だと量が取れないんです。
何度ももらって食べているけど、おじいの無農薬マンゴー、味は抜群!!
石垣島でもめったにない、希少な無農薬マンゴーを普通の石垣産マンゴーより安い値段で販売を始めます!

初売りキャンペーンで全て送料無料! 代引き手数料、消費税込み!
石垣島産、”無農薬”のアップルマンゴー、
Aクラス(1個300g以上の秀品)
1kg(3個)5000円で販売します!
Aクラス2kgなら8000円!
ご贈答用などにどうぞ。^^  
Aクラスは収穫順の運が良ければ大玉の特級品が混じるかも。
普通は特級品は別売りで高く売っているようなんだけど、今回は300g以上に含めています。^^

Bクラス(小玉のものや、傷はあっても味はおんなじ!)
1kg(4〜5個)を3500円で販売。
2kgなら5500円!

清太郎も大好き!
表面の白っぽい膜は自然のもので、もちろん薬ではありません。^^
これからもっと大きくなってりんご色になって行きます。
筋金入りの自給自足のプロ、清太郎の爺ちゃんが作った無農薬マンゴー。
無農薬なのに相場より安過ぎるとは思うんだけど、
おじいが、肥料代にでもなればいいから安く売ればいいさ、と言ってくれてるので(さすが師匠!)
初売りキャンペーン価格ということでこの値段で販売します。^^

石垣島のマンゴーは6月末から7月にかけての収穫。
強い台風が来ると全滅の恐れもあるのでお早めに予約を!
完熟したものから発送する形なので、期日の指定は出来ませんが、先着順で発送して行きます。
台風の関係で予約しても発送出来ない場合もあると思いますのでごめんなさい。^^;;

石垣島ZAKI農園、師匠のおじいが作った、
希少な”無農薬”のアップルマンゴー!
超高価なブランド品買うより、手塩にかけた無農薬の本物を。

☆ご好評につき、今年度2009年のマンゴーの予約は締め切りとさせていただきました。
皆さんありがとうございました!
青パパイヤの方は通年収穫可能なので、引き続き予約OKです。

ご予約はこちらのメールアドレスへ→  zaki.firm2@gmail.com
お名前、住所、電話番号をお書きの上ご注文下さい。



posted by zaki at 22:35| 沖縄 晴れ| Comment(7) | TrackBack(6) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ZAKI農園の南国フルーツ販売開始! 青パパイヤ

ZAKI農園の南国フルーツ、島バナナやグアバ、マンゴーなどまだまだ育成途中の物が多いんだけど、
収穫が始まった自然農法の青パパイヤと、今回一緒に売り出すことになった自分の師匠の無農薬マンゴーから販売を始めようと思います。^^
            
まず青パパイヤ!
 

沖縄では普通にパパイヤイリチー(ツナとの塩味炒め。野菜としていただきます。ご飯に最高!)にしてよく食べている食材です。
皮をむいて千切りにして、だしをパラパラ、ツナと一緒に塩味で柔らかく炒めるだけ!
不思議なほどご飯に合う!

ソムタムなど、サラダにしてよく食べているタイの人に言わせると、
熟す前の青パパイヤはダイエットに効果があり、他にも、抗酸化作用、整腸作用、便秘解消、疲労回復にも効果があるスーパーフルーツなんだそうです。
ソムタムの作り方紹介HP               
沖縄のおじいおばあの長寿を支えてきた食べ物の一つなんでしょうね。
ZAKI農園の青パパイヤは、無農薬無肥料の自然農法で作った、
野生状態に近い生命力の逞しいパパイヤです。
自然農法の生命力の強い食べ物を食べると、生命力を頂けます!!
ビシッと締まっていて冷蔵庫で10日以上もちます。(千切りにして冷凍もOK!)
まず内地では手に入らない自然農法の青パパイヤ3kgを、
初売りキャンペーンで送料無料! 代引き料、税込価格、3500円で販売開始します。

保存しながら健康食として食べて下さいね。
おれ自身が最近、病気してるんですか?と心配されるくらい勝手にやせて来てるのもその影響があるのかも。(もちろん元気だよ!)
普通の青パパイヤの乾燥の物がよく売っているけど、美味しさ栄養ともに生が1番です。
野生種.jpg
青パパイヤは通年取れるけど、今年はまだ収穫量が少ないのと、台風でやられちゃう事もよくあるので、
年間通して収穫しだい発送する形なので、期日の指定は出来ませんが、先着順で発送して行きます。

ZAKI農園の自然農法で作った青パパイヤ3kg。

初売りキャンペーンで送料無料!

代引き料、税込で、3500円で販売開始しましたが、現在台風のために秋まで出荷停止中です。


ご予約はこちらのメールアドレスへ→  zaki.firm2@gmail.com
お名前、住所、電話番号をお書きの上ご注文下さい。

☆青パパイヤの食べ方色々!

青パパイヤを料理したことがない方が多いと思うので、こんな料理にイケますよ、という例をご紹介します。^^

青パパイヤのンブシー(ンブサーとも言う)
IMG_3499.jpg
これも青パパイヤを使った沖縄の定番料理です。
ンブシーというのは煮物のことで、もしかしたら”ん”から始まる日本唯一の食べ物??
沖縄では塩、醤油、昆布をテビチ(トン足)と一緒に煮るんだけど、
色々アレンジがきいてこれまたご飯にとっても合います。^^
例えば鶏肉、豚の3枚肉(バラ)や豚の中身(白モツ)、手羽先、牛スジなんかもOK。
これは自己流の味付けだけど、鶏肉のモモ肉を昆布がなかったので鶏スープと醤油、カツオ出汁に塩を合わせて煮込んでみました。
大根と同じような感覚で煮物に出来て、大根よりコクがあるみたいな?
料理に仕上がります。
ポイントはパパイヤを煮過ぎると柔らかくなりすぎちゃうので、
時間のかかるものを先に煮込んでからパパイヤを入れ、
パパイヤが煮崩れしない適度な固さに”なる前”に火を止めて余熱でほっとくとちょうど良い煮加減になります。^^
豊富なパパイン酵素の力で肉が柔らかくなる。

青パパイヤを皮むきで皮をむいて種を取りぶつ切りに。
そして煮込むだけ。
ブリ大根やイカ大根のようにシーフード系も合うと思いますよ。
P8070037.JPG
これは豚の中身(白モツ)で煮ているンブシー。
P8070050.JPG

相性の良いツナと一緒に夏野菜カレー。
ジャガイモの代わりに青パパイヤを入れます。
ツナの塩分が出るので、ちょっと水を多めにしてケチャップを足すとちょうど良い感じでした。
IMG_3492.jpg

青パパイヤはキュウリやキャベツの千切りと同じように使えますよ。
例えば冷やし中華。
青パパイヤをサラダ状にして食べるには、生だと歯応えが強いので、
皮をむいてスライサーの千切りにする部分で細く下ろして、(沖縄語でシリシリすると言う)
ビニール袋に入れてすりこぎ棒でバンバン叩いてやると、しんなりして歯応えもある独特な食感(ソムタムのような)になります。
これはたまたま実が熟しかけて、中がオレンジに染まって来た青パパイヤを使った冷やし中華。
フルーティーな甘みと歯応えが腰のある冷たい麺によく合います。^^
冷やしたぬきにのせてもOK!
P8070026.JPG

また色々、青パパイヤメニューを増やして行きます。^^
posted by zaki at 20:05| 沖縄 晴れ| Comment(4) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ガザミ取り。

他にもタコ漁やらシャコ貝やら色々やりたい漁があるんだけど、
まあ順番ということで、今回はガザミ取りを始めてみました。^^
これはね、技術とか特にいらないので簡単なんですよ。
カニ籠に魚を入れて一晩川の中に入れて置くだけ。
あとは勝手にカニが入ってくれて出られなくなるってわけ。
ただ、マングローブの干潟なので足がずっぽり一々泥の中にハマってしまって、歩いて行くのはかなり大変。
完全にハマっちゃって動けなくなってしまう可能性もある。
満潮時にフィンはいて籠持って泳いでポイントまで行くか、小船で行くのが楽。

清太郎と共に海からポイントの川に向かう。
海や船は命の危険が多いので、あれしたら危ない!これしたら危ない!何やってんだ!!
としょっちゅう怒鳴られてるけど、清太郎は海が大好きなのでワクワクして漁に向かう。^^
むしろ新たないたずらを考えては実行してまた怒鳴られる。
海で怒鳴られるのは海の男になるための洗礼だ。
何やったら死んじまうのか叩き込まれて行く。
こりゃ全国どこも同じ。^^
オレも船の仕事始めた頃はいい年こいてよく怒鳴られてたもんだ。
おかげで常に船の危険に対して敏感になった。
清太郎に運転させながら、約700m沿岸沿いに移動。
だんだん海賊らしくなって来た?

小さな川なので航路が狭い。
ちょっとずれるとスクリューが浅場の泥をかいてしまうので緊張しながらゆっくり進む。
しょっちゅう泥や砂をかいてると船外機が壊れてしまう。
運転むずい!

カニはマングローブの木の下にいる。
良さそうなポイントを見つけて、木にロープで繋いで籠を深場に落として仕掛け終了。
カワハギは皮が丈夫なのでカニが食うのに時間がかかり、エサ持ちが良い。
あとは翌日に入ってるか確かめに来ればいい。
前もって釣ったのを冷凍してあった。

さて翌日、また船でポイントに向かい、清太郎が籠を上げると、
おおお〜!カニ入ってるよ!なんかいっぱい入ってる!
見てみると大きいのと中位のが3匹入ってた!
このガザミ、爪は凄まじい力を持っているので挟まれると指がヤバイ。
分厚いマリングローブを右手にはいて籠から取り出すんだけど、
暴れるし威嚇して来るしかなり緊張しながらの戦いの末、なんとか網に入れたけど、2ヶ所挟まれて両方とも血が出た。^^;
なんとマリングローブを貫通して指に突き刺さった。
しっかり挟まれたら粉砕骨折になることもあるらしい。^^;
家にもって帰って塩茹でにした3匹。^^
爪がかなりでかい。
種類はノコギリガザミだと言うんだけど、図鑑に載ってるのとちょっと違うんだよね。
ていうか図鑑にもネットにも同じのが載ってない。
鋏が長く太くて、トゲトゲが少ない。
これもなんか、この辺独特の種類なのかも?
最初にしては上出来。

味はやっぱオカガニより全然美味い。^^
爪は割って中を食べ、中途半端な大きさの腕や根元の部分は殻ごとバリバリ食える。
なんかちまちま身を取り出すより、殻ごと食った方が甘くて美味しい感じがしたな。
ガリガリ噛み砕く歯応えも好きだ。
スーパーカルシウム源だなこりゃ。^^
小さい足はパスタソース用に冷凍。

小さな川だしみんなも取ってるので沢山取っちゃいけないな。
たまに食べる時に取ればいいって感じですなこれは。^^
冬になるとこのガザミが海にいなくなって、今度はモクズガニが沢山出て来るんだそうだ。
ガザミやモクズガニは千葉にいた時から良く取って食べてたけど、
こっちのはサイズがデカイのだ。
盆暮れ正月くらいは多めに取って贅沢してもいんじゃねーかな〜。
魚もそうだけど、新鮮なイカ、タコ、カニが普段の食卓に並ぶのが夢であった。
自給自足の醍醐味だなこりゃ。
もっと色んなもの取れるようになろう。^^


posted by zaki at 15:31| 沖縄 晴れ| Comment(2) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月20日

種類不明の魚??

この所色々やってて漁に出る日が少なかった。
電灯潜りも始めた所だけど、まだ良いポイントが分からなくて獲れない。^^;
夜の潜りは怖いっすよー!
真っ暗で自分がどこにいるのか良く分からないし、
口の尖った大きなダツが突進してくる危険も常にある。(突き刺さる)
サメにも出くわすことがあるらしいけど、人間はまず襲って来ないそうだ。
獲った魚をバクッと食い千切られることはあるらしいけど。
電灯潜りはまともに出来るようになったら報告します。^^

下はお手軽な投網漁で取れた魚。
投網は簡単なのでパッと行ってパッと2〜3日分の魚を取って来れる。
自給にはこれで十分なんだけど売れるような上物はそんなに入らない。
この日は珍しく、上物のゴマフエダイの3〜40cmのが一辺に入った。^^
ゴマフエダイの皆さん

この赤っぽい大きな魚、河口に上って来る唯一のフエダイ。
だからたまに河口での投網に入るのだ。
沖縄の3大高級魚の一つ、タマンもフエダイの仲間なんだけど、
刺身はこっちの方が美味いと思う。
コクがあるんだよね。
沖縄の魚は味気ないなんてよく言うけど、ヒラメとか白身の刺身が好きな人にはバッチリですよ。^^
あっさりしてコクがある

下は別の日の投網にはいった魚。
見たことない魚が1匹入った。(一番下の黒いの)
ナマズか??と思ったけど、ヒゲがない。
ヒレを広げるとまるでシーラカンスかハイギョのような出で立ち。
まさかハイギョじゃねーよなと思いつつ、刺身で食べてみるとあまり美味しくはない。
川で取れる魚は寄生虫がいる可能性があるので、見知らぬ魚は生で食べない方が良い。
おれはアニサキスに何度も腹を食われるのに慣れているので(メチャクチャ痛いけど)
とりあえず何でも刺身で食ってみるんだけど真似しないでね。^^;
アニサキスに食われる痛みがキタ〜ッ!!と思ったら、
昼間から強い酒とお酢を胃に流し込んで殺す。(何日も掛かることもある)
不思議な魚が1匹。

ずん胴で肉厚、顔だけナマズのように少し扁平している。
なんかスゲー珍しい魚取ったのかも??
誰か分かりませんか?この魚。
ナマズではない。

下の写真はウミンチュの人に、売れない魚だからともらった魚。
もらったのはオレじゃなかったのでなんて魚なのか聞けなかった。
この下の黒っぽい大きな魚。
確かに刺身で食べるとあまりコクがないので売れないんだろうな。
でも氷で冷やした酢醤油にクースーを入れたタレに付けると普通に美味しく食べられる。^^
この魚も誰か分かったら教えてください!
この大きいのも種類不明。
posted by zaki at 15:00| 沖縄 晴れ| Comment(2) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月30日

最近の食卓。

石垣は梅雨に入って10日ほど経ちました。
今年はカラッ梅雨みたいな感じ。
2回くらいしか雨が降ってなくて、梅雨時期なのに作物に水やりが必要なくらいだ。

ここんとこ風が強くて船の漁にあまり出られなかった。^^;
リーフ内の20センチくらいの魚ならいくらでも釣れるようになったけど、
何しろ3〜50センチの大きな魚が釣りたい。
そういう魚は泳いでいる所が限られているのだ。
広い海に散在しているポイントは長年やっているウミンチュの人は分かっていて、
他人には教えてくれないのである。
だから自分で探すしかない。
こないだ、海が穏やかな日に竿を持ってちょっと沖まで泳いで行って、大きな魚がいる場所を探してみた。
1ヶ所だけ、大きな魚が沢山通る場所を見付けた。
でもエサが合わなかったのか全然釣れなかった。^^;

しかし、大きな魚がいるポイントがどんな場所なのかが分かって来た。
大きな沈み根が沢山あって迷路の様になっている場所だ。
要するにパヤオ(漁礁)に近い地形の場所。
そういう場所には小魚が集まるので、それを狙って大きな魚が寄って来るわけだ。
そういう場所を泳ぎながら探して開拓して行こう。^^
そういう所は電灯潜りにも良い場所に違いない。


河口で投網をやれば、5〜6回打つだけで2日分くらいの魚は確実に取れちゃう。
でも魚種が限られている。
多くの川に上らない魚は取れないってわけ。
写真の上の魚はグルクマーという魚。(ワケあって島の人はまず食べない)
海と川の間の汽水域によくいる魚。
これいわゆる青魚の感じで刺身とか美味しいんだよ。
でもね、食べる方には都合の悪い弱点があるのだ。
取れて2〜3時間経つと、身がフンニャフニャに柔らかくなってペースト状になってしまうのである。
取れてすぐさばけば普通に美味しいんだけどね。^^;
この魚が大漁に網に入った時は、ウミンチュはが〜っかりしちゃうのである。
うちでは取れたら速攻で食うようにしている。
だから河口の投網は晩飯前にやることが多い。
これが取れた時のために。

投網で簡単に取れる。
写真下の大きい魚はアフリカ原産のティラピア。
以前この魚の養殖が流行った時に野生化したのが川に沢山繁殖している。
口の中で子供を育てるので有名な魚。
全然特徴のない淡白な白身なので内地のスーパーでは冷凍の白身フライになってよく売られてる。
この魚も島の人は味がないので食べない。
うちではフライか、刺身をクースー酢醤油に漬けて食べるている。
スンゲー繁殖力、生命力の強い魚で、取ってから4時間くらい生きてるし、ウミンチュの基本、目の後ろの必殺ポイントのイチコロを刺しても死なない。^^;
暴れてさばきずらいし、活き作りばかりやるのはオレでもさすがに可愛そうになっちゃうので、取れたらすぐ冷凍庫に入れて半冷凍状態にして静かになってもらう。^^;

歯応えバッチリ!
モズクの新しい食べ方ゲッチュー。^^
さっと湯がいた太いモズクを試しにラーメンスープに入れてみたら、、
これが中々美味いのである。(特にしょうゆ味)
沢山食べれておなかが膨れて、超低カロでしかもすばらしく栄養豊富で発ガン物質まで吸着して出してくれる、1石4鳥みたいな料理。^^
ダイエットにバッチリだ、コンニャクとはえらい違い。w
おれは沖縄の太モズクの中でも沖の深場に珊瑚と一緒に生えているゴンブトのやつを良く取って来る。
(勝手にゴン太珊瑚モズクと名付けている)
大潮の干潮でも潜らないと取れないし(普通のモズクは干潮に足元で取れちゃう)あまり生えてないので収穫は少ないんだけど、ぶっとくて歯応えが素晴らしいのだ。
モズク冷麦(ソーメンの太さじゃない)やラーメンなど麺として使うには最高のモズク。^^
もちろん三杯酢で食べてもツルプチッ!という強い歯応えは普通のモズクじゃ味わえない。
ちなみにあまり生えてないけどちゃんと成長株を取らずに海に残してありますよ、来年のために。^^

爪デカ!
今年もこやつらが歩き回る時期が来ました。^^
オカガニ君。
普通、島の人は便所ガニと言って食べないので沢山いる。
南の国の島々では皆さん常食としているようだ。
春の大潮の時期に海の方に出るので道路を横切って行く。
爪が小さいのは食べるとこがないので取らないけど、こんな奴が道路を歩いていたら速攻で美味そう罪で逮捕して冷凍庫に収監する。
これも活き茹でにするのはちと可愛そうだからやはりまず冷凍庫なのである。
こんなのに挟まれたら指が千切れるので、何かで動きを押さえて甲羅か両腕を掴まないと危ない。
なんかおれ、地元の人が食べないものばっか食ってるな。
千葉の時もそうだったなそう言えば。(笑)
美味いんだこれが!

オカガニはミソは苦いので腕だけ食べるけど、たまたま投網で取れてたガザミが400g程あったので、殻(ミソ)ごと粉々に切って牛乳で煮込んで出汁を取り、鶏スープと小麦粉とバターで仕上げるカニクリームパスタを作った。
ミソの濃厚な味がソースにとけ出してコッテリマッタリクリーミー。
息子はこれが超楽しみ。^^(オレもだけど)
たいした量ではない。
湯がいたでかい爪はハンマーで割ってアメリカ風に溶かし塩バターを付けて食べる。
ちょっと身が固いけど、普通に美味いカニの味。^^


そろそろ電灯潜り漁を覚えようと思って道具を買って来ました。^^
ダツが突進して突き刺してくる、真っ暗で方向が分からなくなってしまう、サメに出会う、速い潮に流されてしまう、一人で大怪我して意識を失ったらお終い、などなど
夜の海は遭難しやすいので、ウミンチュの人から危険を前もってリサーチ中。
教えてくれる人がいるんだけど、忙しくて海に出られないようなので徐々にやり始めてみよう。



posted by zaki at 15:05| 沖縄 晴れ| Comment(0) | TrackBack(5) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月12日

だぴょん!

意味不明なタイトルから始まりますが、近況でございます。^^

海の色合いは時間帯で全然変わる。

海での釣りや河口での投網で魚は取っているんだけど、まだまだ自給自足レベルだ。
人の分まで獲れるには色んな技術が必要になる。
左から、コノシロ、グルクマー、右の列はフエフキダイの一種とタマン、ティラピア。
グルクマーは取れてからすぐ食べないと実がふにゃふにゃになってしまう。
魚1

上がイシミーバイ(上物)、その下がムラサメモンガラカワハギ(これは固くてさばきずらいけどカニ取りのエサに上等!)
その下は良く釣れるベラの仲間に細長いトラギス。
魚2

フエフキダイにイナ、ティラピア。
下の2枚は河口での投網。
魚3

千葉でも取れてたコハダが河口の投網で良く入ることがある。(上)
下はティラピアとひれに毒があるゴマアイゴの小さいの。
小さいけどゴマアイゴ(地元の名前でカーエー)は上物の類。
小さい頃川に登る習性があるので河口で取れる。
魚4

ティラピア(内地で言うチカダイ)は刺身でそんなに美味い魚じゃないんだけど、酢醤油にコウレイグースー(泡盛の濃いやつに島トウガラシを漬けたメチャ辛い調味料)
をかけて漬けて食べるとどんな魚でも美味しい!
わさび醤油より全然美味いと個人的には思うくらい。^^
これぞ島の味!

コハダはそのまんま酢漬けでコハダが最高。^^
半日漬ければ骨が柔らかくなる。
コノシロの若魚

沢山取れる小魚は骨までいただきます。^^
骨センベイにするとつまみにもなってカルシュウムばっちり!
骨センベイ

これから人の分まで魚が獲れるようになるために、夜中の電灯潜り漁や追い込み漁、冬場の仕掛け網、タコ漁、カニ漁などまだまだ海人修行は続くのである。
ところで果樹園の方は順調に育ち始めてる。
島に帰って来て手入れをし出すとやっぱり全然違う。
1年前に植えた時は50センチ位だった島バナナがなんと5mに!
出稼ぎやってる間あまり手入れ出来なかったのにすげえ成長力!
成長速度最強!

1本だけ実が成り始めた。
収穫が台風の時期と重なる可能性が高いのでギャンブルみたいな感じだ。
1本の木に何本成るのかまだ分からん

パパイヤは2週間前に花だったのがもうこんなに実ってる。^^
品種によって半年から1年で実が成るので確実性が高い。(台風の前に収穫可能)
実の成長早っ!

上のは植えた品種なんだけど、野生のパパイヤが果樹園全体に10本近く勝手に生えている。
オスメスがあって、性別が分かり次第メスだけにしてオスは活性化のために数本だけ残す。
メスの鶏の群れにオスを少しだけ放すとハーレム状態になって、メスが活性化して卵を沢山産むのと同じ原理だ。
苗を植えなくても勝手に生えてくる。

ホームセンターに珍しい果樹の苗が売っていたので植えてみました。^^
ペピーノは中南米原産で、糖度はそんなにないけどメロンとスイカの中間みたいな味だそうな。
苗の内からもう実が成っている。(速攻でカラスに取られた。^^;)
美味しいのか??

農業小屋を作るような余裕はないので、テントとタープで代用。
キャンプ気分なので農業小屋より気分は楽しいよ。^^
必要があれば泊まって農作業をやる。
そのうちバーベキューもやりたいな。
楽しんでやるコトがやっぱり大事だね。^^
ジャングルキャンプ??

海と山と大地の癒しを受けながらやるのは楽しい。^^
でもそう簡単ではない。
なんくるないさ〜(何とかなるさ〜)という島の格言??がモノをいう。(笑)
これは午前10時の色合い。



posted by zaki at 19:12| 沖縄 曇り| Comment(0) | TrackBack(4) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月27日

モズク採り。

この辺では島の名産の天然モズクが取れる。^^
島の人達は、時期のこの4,5月に沢山とって塩漬けにして保存し、
1年かけてゆっくり食べるのだ。
曇りの日はまだ水温が20度以下なので、沢山採ろうと思うと4〜5時間も海水に浸かってやる必要がある。
さすがに低体温症になっちゃうので、ウエットスーツを着てやる。
中にラッシュガードを着ればさらに保温性が上がる。
フル装備で出かける。

モズクは潮の流れの少なくて波がない、遠浅の砂地の海に生えている。
モズクはその名の通りというか、他の藻に寄生するようにくっ付いて成長するのだ。
その意味から言うと、字は藻付く、カタカナは”モヅク”と言うのが本来なのかもね。
こんなとこに生えている。

この日はかなり水が冷たくて、連続1時間半以上は体が冷えて泳いでられなくなってしまった。
1度上がって体を温めてまたトライ。
重い!

この日の収穫は40キロ位。
家で食べるには1年分以上だ。
10キロに2キロほどの塩を入れて保存する。
バイクで引っ張るのはオレだけ??

このコンビは、リヤカーとしても使えるところがイイ。^^
なんかやけに目立つみたいで、すれ違う車の人は目を点のようにして見物してる。(笑)
他にバイクで船を引っ張ってる人はいないのかも。
この日の帰り道、引っ張ってると突然ガガガガッと音がして振り返ってみると船のタイヤが1個外れちまってる!
良く見てみると、かなりチャチな作りでベアリングさえ入っていないことが判明。^^;
摩擦熱でタイヤの軸側のプラスチックが溶けて外れてしまったのだ。

参ったなあ、と思いながらどうやって船を持ち帰ろうか考えていたら、、
なんと通りがかりのクレーン付きの車が寄って来てくれて、運んであげようか、と言ってくれたのだ。
しかも乗っていたのは元ボート屋さんの技術者の人だった!!(そんな人に会ったことさえ初めてだってのに)
信じられない偶然に小躍りして、修理の仕方まで教えてもらってしまった。^^
今度しっかりしたドーリーに改造する予定だ。
その後クレーンで釣って1キロほど離れた家まで移動してくれた。^^

タイヤ1個壊れることで思いがけない人と知り合いになれて、逆に嬉しい日になった。
ありがとうございました。^^


posted by zaki at 12:16| 沖縄 晴れ| Comment(2) | TrackBack(4) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月21日

船釣りスタート!

船とアンカーやバッテリー、船外機などの装備が揃ったので船釣りを始めてみました。^^
3人乗りなんだけど、そんなに広くはないので装備積むと2人だなあ。
この体勢で浜まで行って船を海に降ろして出航する。
船自体は46kgなんだけど、全装備を載せると100kg近くなるので重さと内輪差でバランスを取るのがむずかしい。
でもカブ号(70cc)は力があるので引っ張って走ることは問題ない。^^
しかも燃費が良くて、直しながら使えば半永久的に乗れる、
超ヘビーデューティー心をくすぐる、マニアにとっては最高のバイク。^^
30年物を乗っている人もいる。

このセットの良い所は軽くて小さいので、島のどこでもバイクで引っ張って行ってさっと出航出来るんだよね。
バランスはさらにむずかしくなるけど70ccなので二人乗りでもいける。
(陸上走行中は船のタイヤの加重制限で船に人は乗れない。)
これ以上大きい船になると車で引っ張ることになるので、
砂浜でも走れるしっかりした4輪駆動車を買わなくちゃいけないし、
さらに大きくなると係留場所を確保して随時そこから出航することになる。

着ている服はウエットスーツじゃなくてUVガードにもなっていて、
保温性のあるラッシュガード。
暑くなったら海水をかぶればイイ。
しばらく島を離れていて白くなっちゃった体に、1日中島の強い日光が当たった日にゃ全身やけどで死ぬからね。
徐々に焼き直すのだ。(顔だけはもう真っ黒だけど)
近所の海まで300m。

この日は風が強くて(瞬間風速10m以上)けっこう波が立っていた。
この小さな船で出航できるギリギリの感じだった。
どの位の波風で危険になるかは、去年やっていたグラスボートの船長経験でつかんである。
出航した途端、荒れて来た。

この日の波風では、この船で大海の方まで出ると揺れが激しくて釣りにならないし危険なので、
リーフの内側でアンカリングして釣りをすることにした。
魚の通り道になるポイントを見つけて釣りを始めた。
最初は浮き釣りでやっていたんだけどまあまあ釣れる事は釣れる。
午後から試しに錘を使ったブッ込み釣りに変えてみたら、ヒット率がぐっと上がった。^^
でもブッ込み釣りは、アタリを感じた瞬間に引き上げないと、サンゴの中に潜られると引っ掛かっちゃってアウトだ。
針と錘の消耗率が高いな。
釣り場に向かう。

この日は2k位釣れたけど、勘がつかめて来たので次回はその倍くらい釣れると思う。
でもその中で売れるような魚といったら島の高級魚のイシミーバイくらいだ。
(上の3匹。)
刺身にしても煮付けにしてもとても美味しい。^^
その下にオジサン(ヒメジの仲間)が1匹と中段の小魚はベラの一種。
その下がトラギス。
トラギスは天婦羅が美味いけど売れる魚じゃない。
この高級魚のイシミーバイに特化したルアー釣りも出来るんだけど、やはりサンゴにルアーが引っ掛かりやすいのでルアーの消耗が多い。
前に船を使わないで海に入ってやってみた時は1時間に5匹位釣れた。
船なら狙えるポイントが一気に広がるのでもっと釣れそうだ。
サンゴに引っ掛かりずらくヒット率の高いルアー選びが大事だな。

出来るだけお金をかけないで漁をしたいので、リーフ内でよく釣れるような小さな魚ばかり釣っていたら仕掛けの消耗で割に合わない。
同じ仕掛け消耗するなら、波風の少ない日に大きい魚もいる大海の側まで行って釣らなくちゃだ。
ポイント探しとその日の調子によるけど、今日位のヒット率で大きい魚のいる大海とサンゴ礁の境目のリーフ際で釣ったら、
10kくらいは釣れそうな気がする。
でもその中でも売れる魚というのはまた限られて来る。
浅場で船釣り

沖縄の魚はすごく種類が多くて楽しい。^^
味はさっぱりした白身の魚が多くて、寒い海にいるような脂の乗った魚は数種類って感じかな。
ヒラメとかの白身魚の刺身が好きな人には向いてるんじゃないかな。
極彩色の色さえ気にしなけりゃね。^^
沖に出ればマグロやカツオも獲れるけどこの船じゃムリだ。w

島で売れる魚というのは上物とされる種類の魚だけ。
そうでない魚の方が良く獲れるんだよね。
おれは獲った魚は毒魚以外なんでも食べてみているけど、
上物とされていない魚も刺身とかかなり美味かったりするんだよね。
そういう魚も売れるような形が出来たらイイんだけどな。
日本が破産して大変になるまでは果物や魚を売ったりもするけど、
いざその時が来たら地元の人達に配るんだ。
その時が来なくても配り合ってるけどね。^^
これからはそうやってみんなで助け合って生きて行ければイイんだよ。

これから魚釣り以外にも、夜中の電灯潜り漁やカニ取り、タコ取り、イカ釣りなどもやって行くので色々アップして行きます。^^
もちろん手馴れている夏場の投網漁もね。
それとね、去年試しにやってみたらけっこうカンタンに釣れて、
しかも釣る魚を選べるという釣り方を見つけたんだ。
その名も泳ぎ釣り。w

竿を片手に泳いで行って、釣りたい魚を見つけて釣るのだ。^^
普通ウミンチュの人達はこんな釣り方やらないんだけど、
去年やってみたらすごく楽しかったので、これで大きい魚を釣るのを目標に開拓してみる予定。^^
大海の方まで船で行って、腰にロープ巻いて船を引っ張って泳ぎながらやることになりそう。w
最近うわさで聞いたんだけど、西表島の人がやっているみたいな話を聞いた。
でも仕事としてやっているのかどうかは分かんない。
観光客に楽しんでもらうためにやっているのかも知れない。
なにしろ、直接魚を見ながら釣れるのがイイ!
魚探もあるけどけっこう当てになんねーからなあ。(笑)
魚種までハッキリ分かんないしね。

マニュアルやセオリー読むよりも、何か新しいこと思い付いたら何でもまずやってみるのが楽しいのである。v^^
音楽の仕事も、農法も、反体制活動も選挙もみんな自分流でやって来た。
それで行けちゃったりするから人生面白いのだ。
反面大変だったりするけどね。(ぷっ)
おかげで振り回される方も大変なのよ、と後ろからやまびこがいつも聞こえて来るけど・・・



posted by zaki at 15:55| 沖縄 晴れ| Comment(1) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

日立さんやってくれましたねえ。

エコ冷蔵庫偽装販売。
たまにはこういうの表に出てこないとね。
あれで300億稼いだなんて完全に詐欺だよね。
でも当局は刑事事件にしないようなんだなこれが。
政治家は大企業から金たんまりもらってるからねえ。。
金権政治腐り捲ってますねえ、ハイ。

前々からこのブログで言って来たけどね、
エコエコCMで言ってる大企業のほとんどが実はまともに取り組んでいないんですよ。
何しろ利益至上主義ですから!
利益を沢山得る=物を大量に売る=世界中からの搾取と自然破壊ですから!
利益至上主義やってる限り大企業の自然破壊は止まりません。
腐敗してその自らの強欲の因果で崩壊を向かえないと分かんないんですね、彼らは。
この事件はいつものように氷山の一角ですよ、食品偽造と同んなじです、ハイ。
宇宙船地球号とかやりながら、中国でガソリン食う普通の車ガンガンに売っているトヨタみたいなもんです。
省エネルギーカーを中国に普及させることが大事だって?
日本人でも高くて買えない物を中国で普及出来るかアホっ!
口だけイイ様なことを言って民衆を騙す、それがエコCMの本質です。

日本も国家破産までタイムリミットはそう何年もないかも知れないよ。
既に始まっている、強欲と腐敗による資本主義経済の世界的崩壊に巻き込まれないように生きよう!!


posted by zaki at 15:20| 沖縄 晴れ| Comment(0) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月14日

果樹園の様子。

島に帰って畑や漁の準備やらでやることがたまってる。^^;
今仕込んでいる果樹園に久しぶりに手入れに行って来た。
東京にいる間はあまり手入れが出来なかったので、グアバやドラゴンフルーツの調子が今一だ。
でもパパイヤと島バナナはどんどん育っていた。

去年台風にやられて葉っぱがみんな落ちてしまったパパイヤが春にはしっかり復活!
完全無農薬、無肥料栽培。
1年で収穫OK!.jpg

このパパイヤはあまり背が高くならず、収穫が多くてフルーツパパイヤとしてもイケる。
上の木から収穫したパパイヤ。
1個1k以上.jpg

島ではパパイヤはフルーツとしてはあまり食べない。
青い内に収穫して、シュリシュリして線状にしてツナと一緒に塩味で炒めるとすごく美味い。
これがご飯に良く合うんだ。
あとはサラダや味噌汁にしても美味いよ。
なんか最近、青パパイヤがダイエットに効くってんで内地の方でも流行っているそうな。
これ食べるとお乳も良く出るので、孫の生まれた息子夫婦に沢山送ってあげた。^^

こっちは畑に自然に生えていた島の野生パパイヤ。
5〜6本生えていた。
実はソフトボールより大きいくらい、幹が太くて背が高い。
野生種.jpg

島バナナはすごいデカくなってるんだけど、実がまだ育っていない。
普通のバナナと違って実は小ぶりで、酸味と甘みとコクが素晴らしい。
収量が少ないからか作っている人も少なくて、島の人でもたまにしか食べられない。
今年収穫いけると思ってたんだけど、分からんなあ。
台風時期に実が成られると困るんだよなあ。。
台風終わる10月から成り出してくれ!
3mくらい.jpg

グアバの実。
大きいのはこの倍くらいになる。
これを生で食べたことのある人って内地にはほとんどいないんじゃないかなあ。
皮付きのまま噛むと柔らかくて、グアバ独特の香りがあって美味しいんだけど、粒々の種が固くて歯にはまると取れない。(笑)
種を噛まずに上手に食べるか、ジュースにして飲むのがお勧めだ。
あまり木が大きくなっていなくて、まだ数はあまり採れない。
小振り.jpg

中は綺麗なピンク。
年に3回実る種類.jpg

久々に川平湾の写真を撮った。
畑の近くの絶景ポイントになってる高台から。
その内この辺で魚を取ることになりそうだ。(湾の中じゃないけどね。)
春の川平湾.jpg
posted by zaki at 12:01| 沖縄 曇り| Comment(0) | TrackBack(1) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月01日

3日、ストリートライブやりました。

3日の日、横浜のアフリカンフェスティバルを見た後、そこでライブをやろうと思ったら、敷地内はダメだと警備の人が言って来たので、
汽車道の方でやった。
なぜか昼間からアフリカ人がよく話しかけて来る。
なんか似た様なエネルギー感じるんかね。
おれも民族衣装だったからかな。
この日もダンスのあきちゃんが来てくれた。
クラシックバレエの動きで曲に合わせてアドリブで踊るのだ。
動きがしなやかで、感情表現豊かで美しい。^^

雑談日記のSOBAさんがご夫婦で来てくれて、写真を撮ってくれました。
ありがとう!
dsc_1346.jpg


昼から来ていた女の子達と写真を撮っていたら、後ろからいきなりアフリカ人が飛び入りw
Dsc_1402.jpg

この日のことはSOBAさんの雑談日記に詳しく書いてくれてます。^^
              ↓
http://soba.txt-nifty.com/zatudan/2009/04/zaki-9af3.html

この翌日、長野、安曇野のエコツアーで有名なシャロムヒュッテの別館のシャンティクティで仲間達と宿の人達にライブやった。
投げ銭ライブにする予定じゃなかったんだけど、なぜか投げ銭箱を回すことになった。
その時、最初からじーっと聴いてくれていた、オーナーの臼井さん(奥さん)の小3の息子さんが、
自分の貯金箱に走って行って100円入れてくれた!
おれの歌を感じてくれていたんだと思うと、なんかジ〜ンと来ちゃって感動したなあ。。
大人が入れてくれる1万円の10倍位嬉しかった。(笑)

そしてその足でそのまま石垣島に帰って来た。
出稼ぎで稼いだ資金を元に、これからはフルタイムで本格的に農と漁に邁進出来るのである!
船も届いたしー。(嬉しい!)
これからは以前のように、半農半漁の野人生活の様子を頻繁にUPして行きます。^^
(去年からの出稼ぎ中、出来なかった。^^;)


posted by zaki at 18:50| 沖縄 曇り| Comment(2) | TrackBack(3) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月28日

とうとう、

ジジイになっちまったゼ!!

無事に男の子の初孫誕生。^^
沖縄ではお爺ちゃんのことをジイジイと呼ぶんだけど、もちろんそうは呼ばせない。
外見が30代半ばだし爺と付くとなんか合わないので、グランパって呼ばせるかな。
もう一人のお爺ちゃんと区別を付けるためにシーグランパ(海ジジイ)と呼ばせるか。
マリングランパ(海洋ジジイ)ってのもイイかも。
宇宙も好きだからなあ、スペースグランパ(宇宙ジジイ)ってのもイイかもしれん。
でもグランパって響きが今一つなのでグラッパーにするか。
良しこれだ、スペースグラッパーと呼ばせよう!(カッコイイっ!)

念願の漁に使う小船もやっと買えた!
これでちゃんとした漁が出来る。
孫に会うのも船が届くのも超楽しみだ。
やっと春が巡って来たかも。^^


PS. 高2.5(春休みなので)の娘から電話が来て、コスモグラッパーの方がイイよ、と言うので、確かに言いやすいし、ハイカラ(ハイパー・カラーグラディエテッド)な感じもするのでこっちに決めたっ!


posted by zaki at 12:28| 沖縄 雨| Comment(4) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月05日

久々に政治ネタだけど、

小沢秘書逮捕は、与党側に墓穴を掘らせるための仕掛けかもね。
ここ何年か表権力の政治家を徹底的にしょっ引いて来た(政権交代に加担して来た)警察権力を牛耳ってる連中の意図は変わってない気がする。
と同時に、裏権力は小沢さんを次期首相にはしない、あるいは小沢さん自身が保身のためになりたくない、
という気配を感じます。^^

与党側が全ての責任を放棄して”小沢さん抜きの”民主党政権にこれから”さらに”起きる世界大恐慌による怒涛の混乱を引き受けさせる大チャンス!!
これだな。。

政権交代して、今の民主党は全く力が及ばなくてボコボコになるでしょう。
国民生活もね。
その次に裏権力がどう支配を再編しようとするのかまでは想像付かない。
おそらく彼らにも世界超大恐慌の波乱の先は読めないでしょう。

おれは個の生活を守る”最強の”手段だけは分かります。

自給自足しよう。^^

楽しみながらね。V^^


posted by zaki at 20:47| 沖縄 雨| Comment(0) | TrackBack(5) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月05日

今年は国際自給自足スタート年間!!

とオレが勝手に決めました。(笑)

あけましておめでとうございました。(過去形)
ハアァ〜、、正月元旦から高熱に魘されて吐き気と下痢に悩まされモノもろくに喉を通らず、ろくな正月じゃなかった!
病院やってないし!

と言うことで、世界恐慌、まだ序の口ですが世の中大変な情勢になって来ましたね。
欲望を扇動することで成り立つ世界の資本主義経済は、
その強欲の因果率によって政治経済界が腐敗し、金のための戦争と自然破壊が進み、
それらの影響で社会はどんどん歪んで行き、崩壊して行く。

と、何年も前からこのブログで話して来ましたが、
世界的(国内的)現実を目の当たりにして、さすがに日本人も平和ボケしてるのは公務員の人くらい??
になって来たでしょう。^^;
すでに経済末期状態に近いアメリカに次いで日本も破産した時は公務員もヤバイですよ、ハイ。
公務員の方は ネバダリポート を検索して見て下さいね。
その際は日本は輸入困難になって大変な食糧危機もやって来ます。

さてこれらの世界的危機を乗り越える方法など一体あるのか??

ハイあります。^^
それこそこのブログの真骨頂です。
言わずと知れた自給自足ですね。^^
そして崩壊が進む資本主義経済に極力頼らない、自給ベースの地域での助け合いです。

自給自足は最強の個人保障であり、人類の最初で最後のライフスタイルです。
国や経済に依存し切っていたら、確実に一緒に滅んで行きますよ。
日本が破産し大変な状態になるまでは適度に利用させてもらいながら、
しっかりと根源的な生活の保障を自らの手で作って行きましょう。^^

zaki8.comが復帰しました。
自給自足の気軽なスタートに必要な基本知識が書いてありますよ。^^
これを書いたのはもう5年も前で、今はさらに先進的な農法を色々やっているんだけど、
有機栽培の基本の”知識”は分かります。^^
何より大事なのは、実践経験で身に付く”カン”言い換えると”自然感応力”なんだけど、
やり出せばだんだん解って行きます。^^

自分や家族の未来のために、ぜひ、”1歩踏み出してみて下さい”。^^
この”1歩”が、未来の生死を分けると言っても過言ではありません。

ZAKI’s LIFE 
(美味しい安心、かんたん有機野菜!!のプルダウンをご利用下さい)
           ↓
http://www.zaki8.com/zaki/zaki's_life.htm

パパイヤの実。
去年の台風を生き残ったパパイヤが実り出しました。^^



PS、
話は変わるのだが実は、去年の夏から水虫が治らなくて困っていたのである。
5,6種類も試した売ってる薬は全然効かなくて、12月には足首まで達する超痒い、
(掻くと宇宙的快感で昇天するほど)の悲惨な???状態になっていた。
この快感を失うのはちょっと躊躇したんだけど、竹酢液が良いという話をネットで読んで、
ホームセンターに売ってる2リットル500円のやつを買って来て、
3倍希釈液を霧吹きに入れて朝晩2回、足全体にかけては乾燥させていたら、、

1ヶ月で治っちまったあ〜〜〜ッ!!
(あの宇宙的快感を味わうことはもう2度と無くなってしまった。。)
万能自然消毒アイテム、竹酢液おそるべし。
posted by zaki at 17:30| 沖縄 曇り| Comment(2) | TrackBack(9) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年11月12日

通年魚が取れる場所。

家の近所に、だいたいいつでも魚が取れる川がある。^^
小さな川なんだけど、大きなカニや大ウナギも取れる。
大ウナギは2mもある凄いやつなのでそうそう取れんけど。(笑)
投網でも釣りでも、小さめの魚ならいつでも取れちゃうよ。
小5の息子も入れ食いで大喜び。^^

個体数がすごく多い小さい魚を獲ることは、種の保存に影響が少ない。
成長して行く中で淘汰されて個体数が数匹しかいない、大きくて1匹何万、何千万の卵を産める大物をリリースすることが凄く大事。
典型的な世の中の一般常識のとんでもない大間違い。
島の水産試験場の研究員の人とも意見が合った。
(但し、卵を産めるまでに何十年もかかる魚もいるので、そういう希少種は小魚も獲っちゃいけない。)
日本の世の中に広められている常識はウソだらけ。
このご時世、常識を疑って生きることの方が大事です。^^

河口に入ってくる魚達。

河口には汽水域OKの魚たちがたくさん上って来る。
この時は大雨の後で川が濁っている。
そういう時は魚が濁りで網が見えないので良く網に入る。
近所の川。

でも汽水域に上がってこれる魚種は種類が限られるので、海だけで生きる魚は取れない。
夏場はミジュン(サッパのような小魚)、ハダラ、フエフキダイの仲間や、ガーラ(ヒラアジ)、ボラ、カマス、グルクマーなどが良く取れる。
蛇行して、

海へそそぐ。

大きな台風が来るたんびに、河口の流れは常に変わり続ける。
河口周辺のビーチの形もしょっちゅう変わる。
島の台風は内地の人の想像を遥かに超える凄まじさだ。
風速80mとか。^^::
しかも何日も上空に滞在することが多い。
時には被害で1週間も停電が続く。

一度、風速70mの台風と、外に出て勝負してみた。
楽勝で負けた。
通りに出ようとしたら、確実に数十mブッ飛ばされる嵐に対峙する以前に、塀の内側に非難しても強烈な風雨で目さえ開けられなかった。^^;;
分かりやすく言うと、凄い大雨の中、時速250Kmで走る選挙カーのお立ち台の上に登るのと同じ計算になる。
posted by zaki at 20:10| 沖縄 晴れ| Comment(4) | TrackBack(9) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月28日

果樹園育成中!

石垣島で今作っている果樹園の様子です。
全体をおおう防風林。

防風林

こないだの瞬間風速65mの台風で折れてしまった木。
今年は風速7〜80mクラスのデカイ台風の直撃がなかったので大被害は避けられた。
でもいつ来るかわかんない。^^::
倒木

今回、苗代を貯めて新たに何種類かのフルーツを植えた。
メインはこのマンゴー12本。
苗のサイズによって1本2500円〜4000円。
3年後に実が成り出し、4年後にはしっかり実るようになる。
12本のマンゴーの木で、豊作年なら5〜600個くらい取れるらしい。

果物の女王マンゴスチンも3本植えたんだけど、写真忘れちゃッた。^^;
1本4500円。
法律で輸入は冷凍でしか出来ないし、島でもマンゴスチンを作っている人はめったにいない。
日本では生のマンゴスチンを食べられる機会はほとんど無いので希少な果物。
やはり台風被害の多いとなりの台湾ではけっこう作られているので、島でもきっといけるはずだ。
要育て方リサーチ。
マンゴーの苗

自給用に何種類かの果物植えてみた。
レモンにアセロラにザクロ。
レモンは柑橘類なのでやっぱりセンチュウ被害を予防しないとだ。
ミントに囲まれた家の庭のシークァーサーがやられていないことを発見した!
(けどミントの繁殖力がヤバイ^^;)
ザクロは食ったことないので衝動植え。(笑)

レモン
レモン
ザクロ
ザクロ
アセロラ
アセロラ

前に自給用に植えたブルーベリーと違う種類のブルーベリーを1本。
異種を混生すると実が沢山なる。
周りの草はわざと果樹園全体に茂らせている島の低木草。
繁殖力が強く大きくならないので、他の大きくなる雑草をほとんど抑えてくれるから草刈が超楽チンになる。^^
それ以外に同じ目的で島のクローバーも繁殖させている。
クローバーはマメ科なので生やしているだけで緑肥効果もあるのだ。
ブルーベリー

10本植えたパパイヤの2本は台風にやられてしまった。
パパイヤは春に植えたのがもう実が成り出していた。(小さいけど。しかも台風でみんな落ちちゃった。)
元気なやつ。
パパイヤ

やられちゃった苗。
倒れていたのを起こした。
でも小さな葉っぱが出て来ている。
来年実るまで回復するか楽しみ。
やられたパパイヤ

グアバは台風に強い!
葉っぱはぜんぜん落ちないし実もそんなに落ちない。
グアバ

ドラゴンフルーツも全く倒れてない。
支柱のおかげもあるけど。
ドラゴンフルーツ

春に17本植えた島バナナは1本倒れちゃった。
すかさず若い脇芽を移植。
島バナナ

紅芋の収穫を楽しみにしていたんだけど、忙しくて収穫期を逃してしまった。^^;
この葉っぱ達は一度台風にやられて、収穫遅れた芋から生えて来た芽が育った第2世代。
芽が育っちゃった芋はもう食べられない。
次は収穫期のがさん!
紅芋

他にも害の無い自然農薬として使われている、ニームの木を3本植えた。
実を食べれば健康にも良いらしい。
25mにもなるらしいので、マンゴーと同じように3mくらいに剪定して葉っぱを使わせてもらう予定。
他にも色々、ケミカル薬品を一切使わない虫除け、発育促進の自然技術を色々試してます。^^
posted by zaki at 21:34| 沖縄 晴れ| Comment(3) | TrackBack(1) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月20日

首里城

石垣島に帰る途中、飛行機の関係で那覇に1日滞在出来たので、
初めて首里城に行ってみた。^^
石垣には前からよく行ってたけど、本島をプラプラするのは初めてだった。
首里城
本物は見に行ってね。(笑)
綺麗な和室?

綺麗なんだけど、自分としては代々国王の上に立っていたという
聞得大君(きこえのおおきみ)に興味が行った。
要するに卑弥呼みたいなシャーマンが中世以来の歴代国王のバックに付いていたと言うことだ。
そういう政治の形が、江戸時代末期まで続いていたのはやっぱ沖縄だなあという感じがするねー。

首里城にある、当時沖縄最高の聖地であった、「京の内(けおのうち)」と呼ばれる聖域。
今はなぜか立ち入り禁止になっているんだけど、格子の隙間から中の写真が撮れた。
もっと大事にすればいいのにな。
ここで歴代シャーマン達が司祭と儀式を行っていたのだ。
「京の内」(けおのうち)

沖縄はまだ自然信仰が各所に残っているとはいえ、現代人からはそういう何かがずいぶん消えて来ているのは確か。
離島に行くほど自然信仰が残っている。
人類は自然への感謝と畏敬を忘れてはならないのだ。
それが薄れて、平気で金のために自然を破壊し捲くっているのが現状。
大企業がCMでエコエコ言っているのは上っ面の宣伝に過ぎない。
裏側はほとんど変わっていないのである。
さっさと世界恐慌が進んで悪徳大企業はみんなブッ潰れちまえばイイとさえ思ってしまう。。
自然破壊で滅亡するのが先か?
欲を扇動することで成り立つ資本主義の世界的な瓦解が先か?
どっちにせよ激動の時代に入ったのは間違いない。


今作ってる果樹園がまたさらに進展しました。^^
さらに色んなフルーツを沢山植えました。
また次回に。^^
posted by zaki at 21:18| 沖縄 晴れ| Comment(2) | TrackBack(2) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月04日

庭の菜園

今、息子の所に滞在しています。
彼がアパートの庭先で畑デビュー。^^
6畳ほどの小さな畑だけど、2人分くらいの野菜は収穫出来るはず。
大根、白菜、ワケギ、春菊、ホウレン草などの冬場の野菜達の芽が出てきた所。
都市でもやれば自給出来る所がけっこうあるね。
小さな菜園

石垣島での有機農&漁体験学習ファーム、準備を進めてます。
暑過ぎず一番過ごしやすい春や秋の季節、(この時期は飛行機も安く往復4万以下)
石垣島の海や自然を満喫してもらいながら、1週間位のプログラムを組んで、
苗作りから収穫までの一通りの農作業や各種基本野菜の作り方やコツ、果樹の育て方などと、
釣りや海での狩猟採集、投網など個人で出来る簡単な漁もおぼえてもらって、
家に帰ったらすぐにでも自給自足を始められる、自給の基本を身に付けていただける様な体験ファームです。^^
出来れば来春から始めたいんだけど、作業小屋の確保次第ですねえ。。
ZAKIのバラード生演奏も聴けるよ。^^
石垣の海

海の見える畑
posted by zaki at 12:48| 沖縄 晴れ| Comment(9) | TrackBack(9) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月31日

世界中みんな幸せになる。  決定!!

重大なインスピがやって来ました。
今までこれが足りなかったんだ。
そのキーワードは、 決定。

以前に書いた”世界中みんな幸せになる”のログを改稿、
完成しました。
より解りやすく。^^

”世界中みんな幸せになる”
↑左クリックで曲を試聴出来ます。ここを右クリックして対象をファイルに保存、をすれば
自分のデスクトップやフォルダにダウンロードしていつでも聴けます。

DLしずらい時はこちらからもDLできます→ ”世界中みんな幸せになる”

この曲に関しては、一切無料で配布します。^^
幸せパワー湧き出す材料にしてくれー。v^^
平和活動、自然活動など自由にお使いください!

この作品は私ZAKIがサウンドコラージュ(SE、効果サウンドなどの範中。言葉の入ったSEはいくらでもあります、長いだけ。)
として作ったものであり、音楽著作物ではありません。^^ 
作った私が言っているので間違いありません。
どんな形でもどんどん使ってOKってコトです。^^


自分も家族も友達もやな事する人も苦しんでいる人達も木々や動物達も
世界中のみんなの幸せな笑顔を一人一人思い浮かべながら聴いてみてね。
自分から世界中に幸せのエネルギーが広がって、幸せな流れが生まれるよ。^^
まずは、隣にいる人や仲良くなりたい人の幸せを信じてみて下さい。
幸せな出来事がすぐ起こります。^^
感が分かったら、世界中の人達の幸せへとだんだんイメージを広げて行ってみて下さい。
あなたが福の神のようになって、自分や身の周りから世界中が幸せになって行きますっ!!

なぜ”世界中みんな幸せになる”と信じて行くことで自分や周りが幸せな流れになってゆくのか、今まで気付いたことを書いてみます。
これは魔法の呪文やおまじないみたいな物じゃなくて、ちゃんと理で説明出来るんですよ。


☆最幸のプラス思考力が発動。
      ↓
・人は自分の思考パターンが自分の心境や精神状態、人生さえも左右してしまうので、
この世でこれ以上良いことはない様な事をいつも考えていると、自然に心が良いエネルギーを放つようになってくる。
+思考の最幸バージョンと言うところですね。
辛い思いのグルグルモードも最幸の思考パターンに置きかえてしまえば、
良くない思いのエネルギーがきれいになって、元気が出て来ます。^^


☆幸せエネルギードライヴが始まる。
       ↓
・いつも周りの人達の幸せを信じているので、人に対して−な行動や思いをしなくなってくる。
相手の幸せを信じている時の表情は自然に明るい優しさが出て来て、相手もとても心地良く、
コミュニケーションが円満になってくる。


☆心に大きな広さと無私の愛が生まれる。
        ↓
例えば、自分にやな事をする人や好きじゃないタイプの人でも幸せを信じ、イメージして行くので、
そういう人に対する憎しみとか嫌悪とか、自分の中の良くない心のわだかまりがきれいになって来る。
相手をわるく思わなくなってくるし(心の進歩のチャンスを与えてくれている相手に対する感謝さえ湧いて来る)
そういう人達にも幸せのエネルギーが伝わり、人間関係が良くなってしまう!
自分がやなことしてしまった相手の幸せを信じるのも同じ力が働きます。^^
利害に囚われない、無私の愛と調和への意識大転換が一瞬にして起きる。
これを世界中の人達がやったら、憎しみも嫌悪も嫉妬心も独占欲もなくなって、世界は一瞬にして平和になっちゃいます。
(肉体の進化が終わった人類の次のステップ。 精神の飛躍進化。)


☆幸せ行動力の発現。
    ↓
・相手や自分の幸せをイメージし出した瞬間から、自分の行動がそういうものに変化し出し、人に幸せな接し方をするようになる。
潜在意識にすごく良いことばっかりインプットしているので、ああしようこうしようと思わなくても自然に幸せ行動が現われて来るんだと思います。^^
そのうち花咲か爺さんになっちまうかもっ!


☆以心伝心による幸せエネルギーの伝播が広がり出す。
           ↓
・人間やコンクリートも含めた自然界の森羅万象の存在はみんな繋がっていて、
(みんな同じ自然界の法則に動かされ、自然界の法則によって全てが連動し、繋がっている。
地球の裏側に住んでいる人間はもちろん、石ころや微生物さえ遠く間接的に自分に関係している。
物質面だけでなく、やはり同じようにみんなを動かしている自然界の精神の法則によって、精神も間接的に繋がり影響し合っている。
だから、自分の精神活動も、地球の裏側の人や石ころや微生物に遠く間接的に影響して行く。)

潜在意識に積みかさねられた心の幸せなエネルギーが以心伝心で周り中に伝播していく。
目の前にいなくても、遠く離れていても、そのエネルギーはいつの間にか共鳴しあって、
知らずに幸せなシンクロニシティーの様なものが起きて来る。
やってみると分かるんだけど、ほんとにそういう事が色々起きて来ます。
例えばこれから大勢の人がそういうエネルギーを放ち出すと、今悲観的にしか見えないような世の中の事象がプラスにひっくり返って行く可能性さえ感じます。
今は見えていない、新しい幸せな出来事がそこら中、世界中で起き出して来たら、、
素晴らしいコトになっちゃいます。^^


☆潜在意識の強力なイメージ確定、現実化力が発動する。
   ↓
・信じる力。
昔から言われているけど、信じてしまうことでいつの間にか現実化して行くって言うことって実際によくある話。
最近よく話題になる潜在意識のパワーってやつなんだと思います。
とりあえず自分は世界中みんな幸せになると決定しました。^^
やってみて、幸せな変化が起きて来たら教えてねっ。
この曲を聴きながらイメージするとやりやすいよ。v^^
はっきり言って、ちょー簡単っ!

世界中の人々の幸せそうな笑顔をイメージしながら、
世界中みんな幸せになる!
と自分の中で決定してしまうのがコツです。
この自己決定が、エネルギー発動の重要な鍵であることが解りました。^^

革めて、

世界中みんな幸せになる。   決定!!

決まっちまったものはしょーがねえな。。(笑)


「世界中みんな幸せになる」以外にも色々な曲を配信中!
無料ダウンロードはこちら
       ↓
http://www.zaki8.net/serv/
posted by zaki at 14:03| 沖縄 晴れ| Comment(16) | TrackBack(27) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月21日

東京平和映画祭

おとといの晩の今年五回目になる、きくちゆみさん主催の東京平和映画祭のフィナーレで歌って来ました。
この直前にも新宿のレノンハウス(偶然!)でミュージシャン「龍」さんのライブのゲストに誘われ、歌って来た。(写真がなくてごめん!)

5年間、沢山のボランティア達の力で支えられ、多くの真剣な監督達の作った映画を上映し、世界の現実を世に知らせてきた東京平和映画祭。
急だったので告知も出来なかったんだけど、ジョンレノンのイマジンと、世界中みんな幸せになるの2曲を、その日のファイナルに歌うことになった。(龍さんのライブとはぜんぜん別の流れだった)

イメージ中。
                     写真、小野加瑞輝さんから
イマジンを歌うのは初めてで、前日の晩に急に歌うことになったので練習する時間がなくて
原曲も聞けずに当日の本番前に、ゆみさんの旦那さんの森田玄さんに教えてもらいながら楽屋で練習して、ぶっつけ本番。(笑)
なんとか歌いきれた。^^

そしてそのあと、サウンドコラージュ”世界中みんな幸せになる”をやって、エンディング。
初めて気付いたんだけど、イマジンと”世界中みんな幸せになる”は、
形は違うけど同じことを歌っているんだって。
世界中みんな幸せになる、と、みんなが本気でイメージして進んだら、それはほんとに現実化して行く。
人の心は凄い力を持っているんだと。
レノンはレノンの言葉でそれを伝えていたんだ。

この日、偶然この2曲を歌うことになったのは、
不思議な、というか、必然的なシンクロだったのだな、きっと。
ここんとこ会えてなかったいろんな人達と再会出来て嬉しかった。
^^

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posted by zaki at 19:16| 沖縄 晴れ| Comment(0) | TrackBack(1) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月18日

昨日の原宿。

きのうは来るミュージシャンの人達が時間が前後しちゃってジャムセッションにはならなかったんだけど、
面白いライブになりました。
今回初参加してくれたダンスパフォーマンス&歌の山田あき子ちゃんがずっと踊ったり歌ったりしてくれました。

神宮橋は広いので踊りやすそうだった。^^

平日の神宮橋

その日に前もってある程度打ち合わせておいたんだけど、時間もなかったし基本的に即興で踊ったり歌ったりしてくれたあきちゃん。
ストリート初めてなのに色んなアイディアを出して表現を工夫していました。
踊ると場が盛り上がるし、初めてなのに大したもんだ。
歌も即興で何曲か歌ったんだけど、とてもイイ声してました。^^

即興ダンス

カバーすることは少ないんだけど、ア・ソングフォーユーを初めて歌った。
外人さん達が寄って来てくれて、じっくり聴いてくれてた。
帰り際に投げ銭をギターケースに入れて行ってくれた。^^
こういう文化が日本でも普通になったら、ストリートミュージックはもっと盛り上がるんだけどなあ。。

歌ってる最中に遠くに見えてたんだけど、小さな女の子がちょこなんと正座して聴いてくれてた。^^
歌に集中していると遠くまで中々意識が届かない。
来てくれていたジャーナリストの西村仁美さんが写真を撮ってくれていました。
今日の写真は彼女が全部送ってくれました、ありがとう。^^
この写真見て、なんか嬉しくなっちゃいました。^^
子供達も何かを感じてくれているんだなあ、と思うと。
そう言えば、2年振りに会った長女が友達と聴きに来ていたんだけど、何を感じたのかな。。

お客さん^^

おれ達が歌い終わったら、山田優姫&市川真也たちが来てくれて、またライブスタート。
写真はないんだけど、彼らの音を聴かせてもらった。^^
想いのこもったいいアーティスト達だ。
こんどまた一緒にやろうと盛り上がって帰りました。^^

みんなでジャム出来るストリートライブがやりたいんだけど、日にちと時間調整が色々でむずかしいとこもありますねえ。
でもなんだかんだとスケジュール合わせてはやろうと思ってます。
予定が立ったらまたここにアップしますね。^^


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posted by zaki at 01:05| 沖縄 晴れ| Comment(4) | TrackBack(2) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月16日

今日のストリートジャム。

初日だったけど、何人か集まってくれて楽しくやりました。^^
4時から代々木公園の噴水の所で歌ってたんだけど、
そこに、時々コメントをくれていた口琴ミュージシャンの倍音ケイイチ君が来てくれて、原宿駅の神宮橋に移動しました。

ケイイチ君はオーストラリアでバスカー(大道芸人アーティスト)として口琴の技をふるっていた人なんだけど、
技が多彩ですごく楽しい演奏です。^^
日本に帰って来て感じたのは、やはり日本はストリート文化が薄い。
食うのがほんとに大変。
ストリートで社会に自分の力(アーティスティックな何か)を捧げる人達に対する理解が少ないんですね。
もちろん自分の腕が基本的に成果を左右するんですけどね。
大道芸は厳しい世界です。

ちょうど2年位前のログにその話が書いてありました。
最近出会ったシンガーのMUGIちゃんもコメントしてくれてます。
            ↓
http://zaki.seesaa.net/article/12334220.html

1.jpeg

ケイイチ君とジャムセッション。^^
口琴とのセッションは新鮮で、それを聴いて思わずまたいつやるのか聞いてくれた人がいました。^^
2.jpeg

そして、ジャーナリストの田原さんや三宅さん達も掛け付けてくれました。
今日の写真は三宅さんのカメラで撮ってくれたものです。
三宅さんはジャーナリストだけどギターや歌の演奏が好きな人で、飛び入り参加してくれました。
すごく上手いんですよ。
今日は、曲名なんだっけ、、新聞を押し付けられるというすごい歌を歌ってくれました!
3.jpeg

そして原宿の夜は暮れ、歌い過ぎても明日にひびくし、みんなで帰路に着きました。
4.jpeg

明日もあさっても代々木公園→原宿でやってます。
皆さん遊びに来てね。^^

以下、タイムスケジュール。


午後4時から6時までは、代々木公園の中の方の静かな池の側で歌ってます。
ここ。

http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E139.41.53.648N35.40.3.333&ZM=10

噴水の左側のベンチのたくさんある所です。
静かな所なので、ゆったりのんびりやってます。^^
歌ったり、CD流したりしながら。
愛の歌をゆっくり聴きたいなら最高の場所です。
時間があったらピクニック気分で飲み物や食べ物を持ってきて、のんびり過ごせたらいいですね。^^
公園でのライブは大きな木の木陰なので小雨でもやってます。

6時を過ぎたら、原宿駅の左側の神宮橋のあたりに移動します。(公園の管理が6時までなので)
そこでストリートジャムセッションをやろうと思ってます。
今、若いミュージシャンやダンサーなどに声を掛けています。
一人でやるよりみんなでやったら盛り上がるべ!という感じで。^^
飛び入り弾き語り参加大歓迎です。
みなさん遊びに来てね。^^

ZAKI.


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posted by zaki at 01:02| 沖縄 雨| Comment(2) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月15日

ストリートやってます。

今日から毎日、代々木公園でストリート(パーク)ライブを始めます。
18、19、20日は予定が入ってるのでなしですけど。
午後4時から6時までは、代々木公園の中の方の静かな池の側で歌ってます。
ここ。

http://map.goo.ne.jp/map.php?MAP=E139.41.53.648N35.40.3.333&ZM=10

噴水の左側のベンチのたくさんある所です。
静かな所なので、ゆったりのんびりやってます。^^
歌ったり、CD流したりしながら。
愛の歌をゆっくり聴きたいなら最高の場所です。
時間があったらピクニック気分で飲み物や食べ物を持ってきて、のんびり過ごせたらいいですね。^^
公園でのライブは大きな木の木陰なので小雨でもやってます。

6時を過ぎたら、原宿駅の左側の神宮橋のあたりに移動します。(公園の管理が6時までなので)
そこでストリートジャムセッションをやろうと思ってます。
今、若いミュージシャンやダンサーなどに声を掛けています。
一人でやるよりみんなでやったら盛り上がるべ!という感じで。^^
きのう、原宿にいたグラフィックアーティストにも声を掛けてきました。
飛び入り弾き語り参加歓迎です。
遊びに来てね。^^

ZAKI.

posted by zaki at 10:43| 沖縄 晴れ| Comment(0) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月01日

グローバル人権聖火リレー in 広島、福岡

広島と福岡のリレーに参加し帰って来ました。

広島では雨に降られちゃったけど、それにもかかわらず飛び入りの市民参加も多かった。
福岡は大雨の予報だったのが一転青空になり、市民の拍手や応援が盛り上がってました。
福岡の人々はノリがイイみたい。^^
まだ福岡の写真が届いてないんだけど、広島の写真から。

広島でのセレモニーライブ
雨の中、テントでの演奏
大紀元日本版のHPより。
http://jp.epochtimes.com/jp/2008/06/html/d15511.html

大紀元はおそらく、情報操作されていない中国内部の情勢が詳しく分かる唯一の新聞でしょう。
中国のほとんどの新聞は当局によりきっちり操作されている。
インターネットさえ人海戦術で徹底的に政府に都合の悪い情報は削除、操作されているそうです。
大紀元はそういう情報統制の中、可能な限り現地取材して海外に発信している。

代々木の時の写真も送られて来ました。
パレードの前に歌(世界中みんな幸せになる)でみんなを応援。
リレースタート前

18日、代々木からスタートしたトーチリレー。
多くの人達が交代で聖火を持って行進する。
トーチリレー中(渋谷)

この人権聖火、持ってみるとすごく重いんです。
重量がじゃなくて。
”世界の人権の聖火”を持っているという重さ。
それを感じると、厳粛な気持ちになった。

雨の中のトーチウオーク(広島)
代々木に続いて2度目の聖火持ち
来自冲縄石垣島的音人ZAKI也参加了人火接力行
(撮影:洪一夫/大紀元)

最後にみんなで願いを書いたエコ風船を飛ばす。
雨が強いと飛ばない。
大紀元中国語版HPより
http://news.epochtimes.com/gb/8/6/29/n2172545.htm

中国では法輪功(ファールンゴン)だけでなく、
勢力が伸びて来た気功集団はことごとく弾圧されているそうです。
教えていた気功師達もみな亡命しているとのこと。

実際に逮捕監禁され、その後釈放はされたけど命辛々可能なルートを辿って家族と日本に亡命して来たファールンゴンの人の話を聞いた。
逮捕監禁暴行され、2度とやるなと強要、誓約させられ、従わなければさらに拷問され、身動き取れない独房にいつまでも閉じ込められ続け、
しまいには生きたまま臓器を切り取られ殺される。

カナダの弁護士たちの調査団は入国調査を拒まれ、
海外から匿名で、中国の臓器移植を頻繁に行っている病院に、
法輪功の臓器が手に入ると聞いたんだが、とのフェイクの電話を入れたところ、
「ああ、手に入りますよ。彼らは健康だから臓器も健康ですよ。」
との答えがあり、録音、記録してあるとのこと。
公表されている通常の死刑囚などのドナーの数では、実際行われている何千という臓器移植手術には桁違いに足りるワケがないそうだ。
しかも臓器移植は患者に臓器が適合する確率は非常に低いのに。

日本にいると情報も中々市民に届けられず、すぐ隣の中国でどんな酷いことが行われているかなんて知ることすらなかなか出来ない。
おれ自身もそうだった。
今回人権聖火に行ってみて、初めてその実態をリアルに感じられた。
大紀元を読んでいると、日本にいても中国の現実が身近に伝わって来ますよ。

例えば28日に起きた中国貴州での数万人の大暴動。
m98070.jpg
さすがにこれだけ大きな暴動は中国当局も隠し切れないようだ。
この暴動は香港の各新聞が取り上げたので、日本の新聞にも大きく取り上げられた。
でも内容は表面的なもので、その後の情報は報じられていない。

しかし大紀元は現地での取材(密告社会の中、大変なはず)を続け、詳しい続報を報道しています。
犠牲者の数字も日を追って増えて来ている。
ここでしか報道されていないビデオや写真も沢山あります。
大紀元日本語版のHP ↓
http://www.epochtimes.jp/             

現在、中国では、小規模な暴動や抗議行動が各地で年に数万回起きているとのことです。
その多くは政府に隠蔽されているようです。
目立った暴動が起きても、中国国内では日本への怒りが湧き上がったなどと報道操作されて民衆の怒りの矛先をそらして来た。
しかしここまで大きな暴動が起きるとそうもいかない。
これをきっかけに、虐げられて来た民衆の怒りが暴動という形で各地に飛び火しかねない状況になって来ています。

北京オリンピック自体が暴動勃発のキーになる可能性も感じる。
その準備のために多くの人々が土地を奪われるなどの人権侵害を平気でやっているんだから。
暴動制圧のためには武力を使うことになる。
それで犠牲者が増えたら国際社会ももう黙ってはいないでしょう。
北京オリンピックをやるからこそ世界が今中国に注目し、その現実もさらけ出される事になって来た。
欲をかき続け庶民を抑圧し続ける中国政府の自業自得なのかも知れません。

日本やアメリカの先に、中国が激動の時代に入って行く気配が感じられますね。
そうなったら、難民や経済問題など、当然日本やアメリカにも巨大な影響が及ぶ事になるでしょう。。

posted by zaki at 17:57| 千葉 曇り| Comment(2) | TrackBack(6) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月25日

広島、福岡でも歌って来ます。

グローバル人権聖火リレーの活動に引き続き参加して来ます。
広島は28日(土)、時間がちょっと変更になり、
13:30から14:30の間に出演、平和記念公園、国際会議の向い側の緑地で。

29日(日)には福岡で、天神中央公園アトラス福岡の向い側で、出演時間は12:00から13:00の間になります。

この間の代々木公園でのイベントと聖火リレーパレード、
写真がこういうのしか携帯に残ってなくて、^^;;
アテネから来た?女の人達
お前何しに行って来たんじゃ?!
と思われがちなんだけど、
ちゃんと聖火リレーと歌での応援、一生懸命頑張って来ました。
次はちゃんと写真撮ってもらおう。^^;

この女性達の髪形は、なぜか前に石垣島のビーチの仕事??でやってました。
浜のツルで作った。

こんなのもやってました。
宇宙人との交信用アンテナ。
ビーチの仕事場に農体験やシュノーケリングにやって来た頭脳超優秀な芝高校の修学旅行生達の前をこれで歩いたら、
どう反応していいのか分からないようで、チラチラと静かに見てました。
もっと楽しく反応してくれ〜〜。^^;
おじさんは爆笑してくれるんだけどな。。

その日の夕方、凄いものが海上に顕れました。
もう修学旅行生達は帰った後で、もったいなかったな。
雷鳥か竜??の雲に引っ張られながら、幅何百メートルかのでかい竜巻が北に向かって進んで行きました。
稲妻を海にビカビカ落としながら。
この日を最後にビーチの仕事をはなれ、オレも北(東京)に向かいました。
初めて竜巻ってものを生で見た。
なんか勢い付けてくれたようで元気が湧きました。^^

二度竜巻が起きた。

隣の中国で今実際に起きている人権迫害の現実をぜひ感じて下さい。
チベットだけじゃなく、内モンゴルや法輪功、東トルキスタンウイグル自治区での。
驚愕しますよ。
北京オリンピックとのギャップに。

人権聖火リレーのHP
http://www.humanrightstorch.org/jp/

あこのHPのフォトギャラリーに写真がけっこうありました。
posted by zaki at 23:02| 千葉 曇り| Comment(14) | TrackBack(1) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月10日

果樹園育成中。

育ったパパイヤ

ちょうど前のログの一番下の写真の場所。
パパイヤがこの一月半で70cm位に育ちました。
クローバーや島の低木草をコンパニオンプランツとして全面に生やしているので見えずらいかも。
この種類は育っても草丈1m位で、実は沢山成るんだって。^^
パパイヤは島の人は主に青い内に野菜として刻んで炒めて食べます。
けっこうおかずになるんですよ。
この種類はフルーツパパイヤとしてもイケます。

希少な島バナナ。
苗が中々手に入らないんだけど、お爺ちゃんの畑から苗を14本分けてもらえた。^^
わりと大きい苗なので、来年実が成るはず。
島バナナ

ドラゴンフルーツは苗を沢山もらえたのでけっこう多く植えました。
サボテン科の果実で味はすっきりした甘さ。
種を噛むとゴマの香りを感じるのはオレだけ??
果実の姿が超色鮮やか。^^
ドラゴンフルーツ畑

ブドウは亜熱帯では諦めていたんだけど、なんと果樹園のちょうど良い場所に自然の山葡萄が何本も生えていた!!
まるで計画されて与えてくれたかのようで感動しちゃった。。
爺ちゃんが見付けたんだけど、それまで石垣でブドウなんて想像も付きませんでした。
山葡萄

生で食べられる野草のトゥナラは全体にポツポツ生えているので残して育ててます。
強い日差しで野菜の出来ない夏の、台風にも耐える貴重なビタミン源。
トゥナラ達

まだ果樹を植えていない所に、とりあえず紅芋を植えました。
穀物の確保が課題です。
水田が近所に少ないんだよね。^^;
陸稲とか小麦の栽培を考えています。
紅芋


せっかく島でネット繋がったのに突然なんだけど、
東京で何ヶ月か音楽活動をすることになりました。
今回はプロテストソングじゃなくて、自分本来の愛のバラード達を歌いに行きます。

18日に代々木公園、野外ステージで、グローバル人権聖火リレーのイベントで歌います。(歌は5時から)
その前に2時からトーチリレーもやることになってます。
時間がある人見に来てね。^^


posted by zaki at 19:42| 千葉 晴れ| Comment(9) | TrackBack(9) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月03日

ネット開通!

やっとネット繋がりました。
契約してから工事までだいぶかかっちゃった。
更新活動再開します!

石垣島での経過報告です。
去年夏の参院選が終わった直後、石垣島に来てから約10ヶ月。
(家族は去年の3月にはもう引っ越していて、東京に単身赴任の形で選挙に出てた。)
元々やろうと思っていたウミンチュの修行を色々やり出しました。

まずは小型1級船舶の免許を取り、お客さんを乗せる特定免許と有漁船(釣り船)の講習も終え、
船の勉強のためにグラスボートの仕事を経験。
大きな船や、船外機の小船などの運転や取り回し、海や気象状態の見極め、係留など、基本的な技術は身に付いた。
久しぶりの接客業でもあったので、昔の経験(バーテンダー、居酒屋時代)を思い出しながら、
人間関係も再勉強。
今の時代、雇用労働の苦労も大変ですね。^^;;
(15年振り)

ビーチ1

ビーチ2

ビーチ3

漁の勉強の方は、投網や船での釣り、アオリイカ釣り、モズク取りなどをやりつつ、
これから地元のウミンチュの人に、夜の電灯潜りや仕掛け網、追い込み漁などを教えてもらって行こうと思ってます。
これからタコ捕りに挑戦します。
(サンゴ礁で数kgの大きなタコが取れる。)

左ヤシャベラ、右上クマドリ、右下ハマフエフキ(タマン)
(船釣り)

そして例の、漁&有機農体験学習ファーム計画も順調に進んでいます。
200坪位の野菜や芋用の畑をやりつつ、別に600坪の果樹園を作っている最中です。
グアバやパパイヤ、ドラゴンフルーツに島バナナ、実験用に島での無農薬栽培の難しい、シークァーサーやタンカンなどを植えました。
現在、果樹園全体の半分くらいは苗が植わってます。
次の台風時期が終わって秋からは、マンゴーやマンゴスチン、パッションフルーツやコーヒーなどを植えて行く予定。^^
自給と小規模な出荷が出来る、総合的な果樹園にして行きたい。

栽培法は、無農薬、無肥料の自然農法です。
通常の無農薬有機肥料農法は10年ほどの経験もあるし、やりやすいんだけど、
今後輸入が困難になって行くと有機肥料の確保も大変になって行くので、
難しいと言われている、収量がしっかり取れる無肥料農法に挑戦中。
自然素材の、栽培促進、虫除けエキスを作ってまいたり、
果樹園に応用出来るクローバーやハーブ類などのコンパニオンプランツを工夫してみています。

パパイヤの苗
パパイヤの苗
タンカンの苗
タンカンの苗
シークァーサーの苗
シークァーサーの苗
グアバの苗
グアバ(バンシキロ)の苗
ドラゴンフルーツの苗
ドラゴンフルーツの苗
トゥナラ(食べられる野草)
トゥナラ(食べられる野草)

これから、作物に声かけをしたり、大地と島の自然や神々への感謝を、畑に歌を捧げて伝えて行こうと思ってます。
自然界の、人知を越えた摩訶不思議なエネルギーと調和して行きたい。
他の人からはあほみたいに見えるかもだけど。(爆)
要は古代からの自然信仰と同じなんだよね。^^
そういう力が今でもあるんですよ、沖縄は特に!
これらの写真は一月前に撮ったものなので、今はけっこう育って来てます。
来年の夏にはパパイヤやグアバ、島バナナが収穫出来ると思います。
育ってる写真も今度撮って来ます。^^

一月前のパパイヤ畑
posted by zaki at 16:15| 千葉 雨| Comment(3) | TrackBack(1) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年02月16日

やっとネットが来る〜!

四月にうちの地域にもネット環境が来ること確定しました〜!
こっちも頻繁に更新出来るようになります。^^

有機農&漁体験学習ファーム計画も始動〜!
2年後の収穫に向けて果樹を植え始めましたよー。^^
posted by zaki at 13:38| 千葉 晴れ| Comment(13) | TrackBack(26) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年02月07日

au one GREE で配信始めました。

市内のネカフェに行くことがなかなか出来なくて、ブログの更新が進まないので、
地域にネット環境が来るまで携帯のミクシー的コミュニケーションサービスの、

au one GREE


http://m.gree.jp/?mode=home&act=top&gree_mobile=0d38b3148b0c88c8a1c26249708b0d15


の方で配信を始めました。
携帯なら各社の端末から自由に入れます。
ただ、PCからのアクセスはミクシーのように紹介で入るらしいので、携帯の方がすぐ入れます。

すでにau one GREEに入っている方、
あるいはあっちのZAKIの発信を見てみたい方、
GREEに登録して、ザッキーというアバターを検索して見てください。
自分のページで日記や写真を頻繁に配信しています。

また、

自給自足を楽しもう!

というコミュニティも GREEの方で始めました。
自給自足の話や情報交換をするコミュです。
気軽にご参加ください。^^
GREEなら携帯で自由にいつでも更新出来るもんで。^^;
良かったらお付き合いくださいねー。^^
GREEでの友達も募集中です。


ZAKI.

posted by zaki at 18:32| 千葉 晴れ| Comment(5) | TrackBack(9) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年01月08日

新年の計画始動。

遅くなりましたが、皆様新年ぶっ飛ばして行きましょう!(意味不明)

島での果樹園兼、有機農&漁体験学習ファーム計画始動〜!
今後の大型台風にも耐えうる防風林をしっかりした農地を確保、
これから果樹を植えていきます。^^
三年後には収穫できるように、マンゴーやドラゴンフルーツや
希少な島バナナなどの南国のフルーツを無農薬の有機で色々栽培していきたい。
野菜畑は他に土地を借りられそうだ。
600坪のうち防風林をのぞくと実質400坪の農地なので小規模だけど、
半農半漁で何とかやって行けたら。
その内、宿泊出来る番小屋も作りたい。
楽しく農&漁をしっかり体験出来るファームになるといいな。^^

傾斜地を3段に分けて、間に防風林を入れた農地。
2段目.JPG

3段目.JPG

果樹園予定農地から望む海。.JPG


きのうは今の家の庭の菜園に育って来た七つの草でお粥を作った。^^

カラシナ、セロリ、ホウレン草、小松菜、春菊、水菜、キャベツの葉。
きざむとどれがなんだか香りをかがないと分からん。^^;

セロリが合うかなーと思ったけど、美味しかったよ。^^

うちの畑の七草.JPG

変わり七草粥.JPG


そして、もう一つの今年の目標が出来たのだ!

アーティストとして、シンガーとしての真価を問う年にもしたい。

自分にとってのマスターピースとなるような名曲を創って世に出します!

最近、音楽とか映画とか色んな分野で年季の入った人達が
クローズアップされているので、良い時期かもしれない。^^

多くの人達に、今大事なことを伝えて行く次のステージは、
この30年の音楽生活で蓄積された力を全開に出来る活動にしたいです。
島での海や畑の活動の足場作りをしながら。

南の海のインスピレーションが、
自分の感性に新しい風を送ってくれています。

皆様、今年もよろしくお願いいたします。^^
いい曲創るぞーーっ!

ZAKI.




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posted by zaki at 22:33| 千葉 晴れ| Comment(14) | TrackBack(28) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月31日

でーじマギーシルイカー。

こっちの方言で、すごく大きいアオリイカっていう意味だよ。

船の仕事をしながら島での足場を固めています。
年末になったというのに、太陽が出ると半袖じゃないと暑いっす。^^;

こっちでは冬場はアオリイカのシーズン。
もぐり漁も冬場です、まだやってないけど。

初めてエギを買ってイカ釣りにトライ。
勝手も何とか分かって釣れるようになりました。
うちの近所は辺境なので大きいのが釣れやすい。

最初の大物.JPG

舟貝の一種.JPG


初めてのアオリイカ大物は1.5k、何度かバレてやっとゲット。^^;
一匹でイカ食べ放題、イカ釣りにハマってしまいました。
コツが分かったのでこれからは逃がさんぞ。

釣具屋で一番安いエギを揃えて挑戦。
プロは素材を極めて手作りのエギでやっているそうだ。
色々イカ料理。

三百円のエギ.JPG

目が怖い.JPG

開いたところ.JPG

刺し盛り.JPG

甘醤油ダレ付け焼き.JPG

北海道風にイカそうめんを作ろうと思ったら、うどんになっちゃった。^^;
肉厚が1センチもある。
初めてイカスミ汁も作った。
翌日のトイレがビビった。。

イカスミうどん.JPG

スミ汁.JPG

場所によって小さいのしか釣れないこともある。
200グラムのやつ。
これでもスルメイカくらいはある。

200g.JPG

その次の大物は2kサイズ!
今度は味噌のスミ汁でほんとのうどんをやってみた。
美味かった。^^

2匹目の大物.JPG

イカスミうどん.JPG


皆さん、今年一年本当にありがとうございました!
色んな意味で本当に有意義な一年を叩き込めました。
大きな転換の一年でもありました。
来年からの新しい展開が動き出して来ています。
またお会いしましょう。
きっと良いお年が訪れます。

「世界中みんな幸せになる。」

歌ダウンロードして聴いててね。^^

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             ZAKI.


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posted by zaki at 00:19| 千葉 晴れ| Comment(2) | TrackBack(5) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月11日

沖縄の冬の海

こないだの10何年ぶりの季節外れの台風で、大きい畑の野菜がだいぶやられてしまった。
もう一度仕切りなおしだっぺ。
こんなの毎年来られちゃたまらんぜまったく。^^::

でも家の庭の小さい方の畑はネットが掛けられたので何とか風をしのげた。
小さい方の畑は手が掛かる野菜中心に植えてる。
こっちはからし菜、オクラ、ほうれん草、小松菜、ミニトマト、水菜、セロリ、春菊やハーブ類などで、
なんとかみんな復活中。^^

大きい方の畑は隣村にあるので、あまり手の掛からない野菜が植えてある。
あっちは、玉ネギ、大根、かぼちゃ、サトイモ、ジャガイモ、インゲン、スナップエンドウ、ニンニク、紅イモなどなど。
風に晒される畑なので台風の影響が大きい。
ジャガイモとスナップエンドウとサトイモが何とか生き残った。

こないだカビラ湾ですごい雲が見えた。
おそらく高気圧と温暖前線が真っ二つに空を割っているんじゃないかな。
遥か彼方から反対の彼方までまっすぐに空が割れていた。
カビラ湾の美しい景色と相まって素晴らしかったー。
前線、左

前線、右

夏場浅瀬に沢山いた小魚たちが、冬になるとまるっきり姿を消してしまった。
海の投網は冬はきびしいっス。^^:
でも近所の川には年中魚がいる。
夏場ビーチを泳いでいたハダラも川にだけは入って来る。
小さい川なので網も打ちやすい。
でも取れる魚が決まっちゃってるのは仕方ないなあ。
ハダラ、小さいガーラ(ヒラアジ)、ボラ、ティラピアなどだ。
はだら

漁獲1

その川でよく取れる魚なんだけど、名前不明の魚がいる。
沖縄の魚図鑑にも載ってないんだよね。
誰か分かる人いませんか?
ウグイに似てる感じもする。
名前不明の魚

漁獲2

ハダラは大きくなってくると青い線がきらきら輝いて美しい。
さばいて1日酢漬けにしておくと、こはだのような味で身がプリプリして美味い。^^
青い線

漁獲3

漁獲4

ティラピアがよく入るんだよね。
すごくさっぱりした白身なんだけど、レシピを開拓中です。
美味い料理が出来たらその内載せます。^^
漁獲5

posted by zaki at 19:18| 千葉 曇り| Comment(1) | TrackBack(17) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月27日

ぎょえ〜〜、、

もう十二月になるっていうのにまた台風来やがった〜!
もう台風は来ないだろうと植えてせっかく育って来た沢山の苗達が大ピンチじゃ〜!

現在、150坪の畑を借りて30種類近くの作物を植えてます。
島の農家さんに聞きながら、
なにしろ植え時も害虫も千葉とは全然違うので、
とにかく色々育てて勝手を掴んで行くしかないのである。
沖縄の無農薬栽培は千葉よりたいへんだ。
なにしろデンデン虫が多くてすぐ苗を食われてしまうのだ。
隣りの畑でやっている、やはり去年島に引っ越して来た元有機農家の友達と
色々工夫を考え中であります。

実は島の別の地域に六百坪の農地を使わせてもらえることになった。
数年後を目標に色んな果樹を育てて、
果樹園兼、有機農&漁体験学習ファームが出来たらなあ、とか色々計画中。^^

漁の方は将来的には今後自然の魚が自然破壊でさらに激減して行くので、
輸入飼料に頼らず島の資源循環で営める、永続可能な魚の養殖に興味が向かってます。
それまでは色んな漁を体験しながら操船経験を積んで行こう。

畜産にせよ魚にせよ、養殖には主に飼料となる炭水化物を確保しなくてはならない。
輸入に頼れない食料難の時代に突入したら
人間の食う穀物や炭水化物が足りなくて家畜や魚にはまわらないかもしれない。
肉や魚は高嶺の花になるだろうな、、
ていうか国産の第一次産業品はみんな高騰しますよ。
だから今から始めるなら、なんつったって第一次産業ですよ!
第一次産業の復興こそがこれからの日本の命綱です。
大地や海を汚さない、循環永続可能な第一次産業。
自分や子供達や孫達がこれからも楽しく生きて行ける、、命綱。

今の社会はその命綱を自ら切り落とす寸前です。
政治が動かぬなら、民が動けば良い。
そうすると政治も変わらざるを得なくなるんですよ。

自然を滅ぼさずいつまでも一緒に生きて行ける、
これから激動が始まって行く不安定な政治経済に極力依存しない生活スタイル、
それが自給自足。
自給出来るほど安心なんです。^^

ここで一言、
憲法9条が最強の国家保障なら、

「自給自足は、最強の個人保障だっ!!」

ミニトマト、

島ネギ

畑から

畝

大根

インゲン

カボチャ

サトイモ

防風林

うら山

すっかり貼り忘れててだいぶ下がっちゃった^^;
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posted by zaki at 15:53| 千葉 | Comment(9) | TrackBack(8) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする