2004年07月30日

じつは私は

地球人ではないのであ、、じゃなくて、自給自足フリークなのである。
でもまだ自給率はいいとこ50%位かな、
一通りの野菜を有機で作りながら、投網で地元の海の幸をとって来て、
なんつー生活してる。

近場にいる食材をいつもリサーチしてて、味見しては、こいつはイケル!!と言うものをレシピに加えていく。
近くの堰にいっぱいいるアメザリは、最初の先入観を取っ払っちまえば、料理しだいで意外に美味かった。
(今も普通に食べてる地方が意外とあるのだ。)
ジョーシキ的先入観を取っ払うこと、これが大事なのである。
世の中のジョーシキと言うものが、いかにカン違いだらけかと言うことが、如実に分かってくるゼっ。(笑)

あ、ほんとの仕事はミュージシャンで、ライブとか作曲とかやってるよ。
HP見てみてね。^^ → http://www.zaki8.com/
ここはそこからの日記リンク。


posted by zaki at 10:37| 千葉 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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