2005年06月10日

雑草酵素ドリンク作り開始っ。

飲めば雑草の逞しい生命力がもらえ、
1000倍に薄めれば野菜を活性化する素晴らしい液肥に、
500倍なら野菜の虫除けにもなる強力な助っ人!!
めちゃくちゃ健康に良いらしい。
自分で作ってる有機野菜に、取って来た海の幸に、
玄米に、キャシャーンパウダー(米糠)に、にんにく(収穫開始っ)に、
ウコンにこの雑草酵素ドリンクがあればもう完璧な食生活になる気がする。^^
明日はホームランだ。

今回は5キロの雑草に、ほんとは黒糖が一番良いんだけど、子供達が飲みやすくするために白砂糖でやってみた。
前にミレニアムシティーでいただいた白砂糖の酵素液は、薄めると美味しいジュースのような味だった。
酵素の作り方も色々あるらしいけど、自分の知る限り一番シンプルなやり方でやってみた。
3日位雨を浴びていないちぎった雑草(洗わない)に砂糖を混ぜて1日重石をして、あとは1週間ふたをして日陰でほって置くだけ!!
このやり方だと、純粋にここの土着の酵素と菌による発酵なので、ここで作る野菜にはベストマッチなはずだ。

5キロの雑草

一日砂糖を混ぜて重石をすると、こんなに嵩が減って液が染み出し始める。
黒砂糖じゃなくて白糖を使った事で失敗しないかどうかが実験だ。
もう酵素液が少し出ている。

今回はこちらの作り方を参照させて頂きました。^^

天恵緑汁
http://www.geocities.co.jp/NatureLand-Sky/3219/n3tenk.html


posted by zaki at 12:57| 千葉 ☁| Comment(0) | TrackBack(2) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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