早速タルタルソースを作って、（ピクルスがなかったので洗ったキムチの白いトコで代用、）
レモンの代わりに、この間つづきさんに頂いた自家生のカボス？を使ったのでフルーティーな酸っぱさ。＾＾（ありがとうねー、つづきさん）
ボラの切り身で、濃い目の衣にニンニクと塩味をきかせて
ナゲット状のフリッターを揚げて見た。
衣が身に密着するように揚げるのがムズカシかったけど、味はバッチリ。＾＾
大好評で４０個ほど作ったのがあっという間に売れてしまった。
これイイわ、、
また新しいボラ料理が増えた。＾＾
またデカイ台風が来ているねえ、、
追っかけてもう１個来てるし。＾＾；
前回のと条件も似ているし、今度は夜中だ。
緊張するな、、
今年の台風ラッシュは一体なんなんだろう、、
| 
