2004年11月02日

魚も冬シフト??

ここんトコ日が照らなくて野菜の育ちが遅いなあ。
でも、冬野菜の間引き菜がだんだん取れだして来そうだ。

太東漁港は冬になると鉛筆サイズのサヨリが毎年来るんだけど、
もうここ数日いっぱい入って来てる。^^
サヨリ目当ての釣り人もいっぱい来てるよ。
サヨリ用の細かい投網でどっさり取っている人もいた。

それと、イシモチが外海側にけっこう入って来た。
イシモチと言っても、ここらのは本種のニベなんだけどね。
ニベは、イシモチより目が小さくて、身が少し締まっているので、新鮮なやつは刺身が美味しい。^^
冬が近づいて脂もだんだんのって来て、高級魚のイサキのような風味になって来た。
いわゆるイシモチは、身が柔らかくて刺身にはちょっと合わないかもなあ。(塩焼き最高。)
イシモチとニベの違いは、両方並べて目の大きさ確認しないとよーわからんよね。

きのうの太東漁港での網果。(変な言葉w)
下から、イシモチ(ニベ)、セイゴ、カイズ、コノシロ。
太東漁港真ん中の白灯から。

コノシロはなにしろ小骨が多いよねえ。
うちでは大きく薄造りにして食べてる。
小骨は少し残るけど、味はすごく良い。^^


posted by zaki at 17:12| 千葉 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) | 野生化変則日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ZAKIさん、こんばんは^^
野菜がほんと高くて家計は大変です。
だからといって、最近並び始めた輸入野菜の安いものにも手が伸びず、モヤシ+根菜+海草を食べ続けているめり庵です。
ということで今日、この冬の菜っ葉ものを収獲すべく、極狭ベランダ栽培始めました〜(又さらに狭くなったw)
ウジャウジャあった花の鉢植えを片付け、土を整理して、ZAKIさんが書かれたプランター栽培を元にチャレンジ1年生です^^うちは日当たりが良すぎる位良くて軒下で霜も降りないので時期がちょっと分からないものの、春菊、小松菜、ほうれん草、来年の初夏を目指して豆系、、、そして小ネギッ。
これからも参考にさせて頂きますね、宜しくお願いします(^▽^)V
Posted by merian at 2004年11月03日 17:28
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